平菇的熱量24千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀；具有舒筋活血、大便秘結(jié)、增強(qiáng)免疫力等功效；可與豆腐、西蘭花、冬瓜搭配；與驢肉、野雞相克，同食可能會(huì)引起不適；

白菇的熱量22千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；

金針菇的熱量32千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀；具有抗疲勞、抗腫瘤、促進(jìn)智力發(fā)育等功效；可與豬肚、西蘭花、雞肉搭配；與牛奶、驢肉相克，同食可能會(huì)引起不適；

茶樹菇的熱量279千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；具有防病、美容、健脾胃等功效；可與雞肉、仔雞、冬瓜搭配；與白酒、鵪鶉相克，同食可能會(huì)引起不適；

木耳的熱量25千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含膳食纖維；具有便血、清腸胃、治便秘等功效；可與棗、草魚、海蜇頭搭配；與白蘿卜、麥冬、鴨肉相克，同食可能會(huì)引起不適；