
| 蘋果果膠熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 蘋果 | 克 | 520千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 總量 | 1000克 | 蘋果果膠熱量/卡路里520千卡 | |||

1/4. 蘋果清洗干凈以后,切成八塊,去籽,留皮

2/4. 檸檬半顆擠出汁,和糖、水一起放到鍋里

3/4. 把處理好的蘋果放進(jìn)鍋里拌勻,開火悶煮半小時至半透明(我用的電磁爐,溫度130C),用勺子碾碎成糊狀

4/4. 用濾網(wǎng)將果肉果皮濾除,液體放到冰箱里冷藏,過一段時間就會變成漂亮的蘋果果膠了^_^剩下的果肉可以打成果醬,做點(diǎn)心,抹吐司都很好吃
蘋果的熱量52千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;具有寧神、防癌、安眠等功效;可與黃魚、青魚、蘆薈搭配;與胡蘿卜、鵝肉、白蘿卜相克,同食可能會引起不適;