粉蒸排骨的熱量和減肥功效
| 粉蒸排骨熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 蔥 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 辣椒醬 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | 0.63克 | 0.54克 |
| 總量 | 912克 | 粉蒸排骨熱量/卡路里1606千卡 | |||
 熱量1606千卡，相當(dāng)于滑雪機(jī)229分鐘消耗的熱量...420 | |||||
粉蒸排骨的做法共12個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/12. 用水先將排骨的血水泡出來(lái)。接著加入生抽，料酒，辣椒醬。
2/12. 將排骨充分與腌制的料混合在一起。
3/12. 大米洗干凈，鍋里炒至微微變黃
4/12. 將炒好放涼的大米放入破壁機(jī)。
5/12. 啟動(dòng)沙冰功能，將大米都打成粉末待用。
6/12. 將打好的米粉和五香粉放入排骨中混合均勻。腌制5分鐘。
7/12. 土豆切小塊，洗掉多余的淀粉。放入盤(pán)中墊底。
8/12. 然后將排骨鋪在土豆上，上過(guò)大火燒開(kāi)水，轉(zhuǎn)為小火蒸40分鐘就可以啦。蒸好后上桌前撒上一些蔥就可以啦。
9/12. 美味的粉蒸排骨就做好啦。
10/12. 美味的粉蒸排骨就做好啦。
11/12. 美味的粉蒸排骨就做好啦。
12/12. 美味的粉蒸排骨就做好啦。
食材功效信息
排骨的熱量264千卡（每100克）；具有滋陰、潤(rùn)燥、潤(rùn)腸胃等功效；可與山楂、茄子、白菜搭配；與田螺、鯽魚(yú)、鵪鶉相克，同食可能會(huì)引起不適；
土豆的熱量76千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有益氣、健脾、利水消腫等功效；可與牛腩、牛肉、豆角搭配；與櫻桃番茄、柿子、香雀相克，同食可能會(huì)引起不適；
五香粉的熱量296千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含維生素C，富含鈣，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有健脾溫中、消炎利尿等功效；
生抽的熱量20千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有增進(jìn)食欲、降低膽固醇等功效；
料酒的熱量114千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有除去膻腥氣、祛腥味、補(bǔ)充氨基酸等功效；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 粉蒸排骨熱量1606 千卡
- 脂肪23.56 克
- 蛋白質(zhì)38.13 克
- 碳水化合物142.69 克
- 鈉1431.2 毫克
- 鈣321 毫克
- 鐵17.65 毫克
- 鉀905 毫克