豬蹄的熱量260千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有改善冠心病、美容、延緩衰老等功效；可與魷魚、花生、茭白搭配；與杏仁、黃豆、梨相克，同食可能會引起不適；

黃豆的熱量345千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有補血、利水、促進(jìn)骨生成等功效；可與胡蘿卜、紅棗、小米搭配；與海蝦、蝦皮、豬里脊肉相克，同食可能會引起不適；

花生的熱量567千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含維生素C，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；具有造血、防冠心病、清咽止咳等功效；可與紅棗、棗、蓮子搭配；與秋黃瓜、黃瓜、河蟹相克，同食可能會引起不適；