玉米培根沙拉包的熱量和減肥功效
| 玉米培根沙拉包熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 黃油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鹽 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 高筋面粉 | 克 | 469千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 豌豆粒 | 克 | 228千卡 | 313千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 番茄醬 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 沙拉醬 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 總量 | 749克 | 玉米培根沙拉包熱量/卡路里2033千卡 | |||
 熱量2033千卡，相當(dāng)于民族舞452分鐘消耗的熱量...270 | |||||
玉米培根沙拉包的做法共25個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/25. 先準(zhǔn)備好主料中的材料。
2/25. 面粉倒入盆中，加鹽攪拌。
3/25. 取一半水，倒入酵母中，使其溶解。倒入面粉中，攪拌開(kāi)。
4/25. 再慢慢加剩余的水。
5/25. 和成面團(tuán)。
6/25. 揉、摔打到能拉出粗膜。
7/25. 加入黃油揉勻，繼續(xù)摔打。
8/25. 直到能拉出光滑的薄膜。
9/25. 把面團(tuán)收?qǐng)A，蓋上保鮮膜，放溫暖處發(fā)酵。
10/25. 發(fā)酵至2.5倍大。
11/25. 取出面團(tuán)充分排氣。
12/25. 平均分割成4份，滾圓，蓋保鮮膜醒發(fā)15分鐘。（每份56克)
13/25. 取一個(gè)小面團(tuán)，放案板上，用手掌壓扁.
14/25. 再用搟面杖搟成薄一點(diǎn)的面餅.
15/25. 放在刷了油的烤盤上。（沒(méi)油紙了，刷了一層油更增加了底部的酥脆)
16/25. 玉米粒和豌豆粒要提前焯水，放涼。培根切碎、沙拉醬裝入裱花袋、番茄醬和雞蛋放入碗中.
17/25. 在面餅表面，刷一層蛋液.
18/25. 再刷一層番茄醬。
19/25. 隨后撒一層培根碎。
20/25. 繼續(xù)撒上玉米粒、豌豆粒。
21/25. 再擠上沙拉醬。
22/25. 依次做好全部。
23/25. 放入烤箱發(fā)酵30分鐘。
24/25. 把烤箱預(yù)熱，調(diào)至170度，15分鐘。
25/25. 脆底的面包出爐啦！
食材功效信息
黃油的熱量888千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有加飽腹感、均衡營(yíng)養(yǎng)、補(bǔ)充能量等功效；
鹽的熱量59千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過(guò)高；具有提鮮、消毒、殺菌等功效；與紅豆沙、豆餡、紅豆相克，同食可能會(huì)引起不適；
水的熱量1千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；
高筋面粉的熱量361千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有益腎、止渴、除熱等功效；與枇杷相克，同食可能會(huì)引起不適；
豌豆粒的熱量313千卡（每100克）；具有調(diào)營(yíng)衛(wèi)、促進(jìn)食欲、消癰腫等功效；可與玉米、蘑菇搭配；與醋相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 玉米培根沙拉包熱量2033 千卡
- 脂肪226.74 克
- 蛋白質(zhì)96.16 克
- 碳水化合物260.23 克
- 鈉51289.6 毫克
- 鈣308 毫克
- 鐵15.18 毫克
- 鉀1792 毫克