菜心瘦肉湯粉的熱量和減肥功效
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| 菜心瘦肉湯粉熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 干河粉 | 克 | 403千卡 | 220千卡 | 4.3克 | 0.6克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 菜心 | 克 | 56千卡 | 19千卡 | 2.029999克 | 0.09克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鹽 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 總量 | 690克 | 菜心瘦肉湯粉熱量/卡路里874千卡 | |||
 熱量874千卡，相當于縫衣服583分鐘消耗的熱量...90 | |||||
菜心瘦肉湯粉的做法共9個步驟
食材主料/輔料
干河粉（每人一把，一把大約2-3兩）、瘦肉（較多些）、菜心（按喜好覺得用量）、鹽（適量）、香油（適量）
1/9. 干粉泡幾個小時至軟，我是做來做早餐的，所以通常隔夜泡
2/9. 燒開一鍋水，放入泡好的粉，煮開看到水變渾濁
3/9. 明顯看到粉煮軟了，撈出，過涼水，把表面淀粉洗干凈。這樣回頭湯水清，煮的時候也不容易糊鍋底。過完涼水后用涼水浸泡河粉避免黏連成團。
4/9. 煮粉的同時把豬肉切好，我這個是剔骨肉，用里脊肉或者稍有丁點兒肥的瘦肉較好。菜心是提前洗好的。建議用少于鹽和油跟淀粉肉抓腌一下，幾分鐘，味道好。
5/9. 把豬肉冷水下鍋煮出湯味，過程中注意撇沫。喜歡肉嫩的，用骨頭煮湯，最后放菜時再放肉。
6/9. 看水開了肉熟了就把豬肉撈出，避免煮老了，所以多準備些肉湯味才會濃
7/9. 不要關火，接著把河粉放入鍋中煮到開鍋。
8/9. 把菜心和豬肉一同放入鍋中煮至菜熟。
9/9. 最后調(diào)入鹽和滴點香油即可上桌。
食材功效信息
干河粉的熱量220千卡（每100克）；具有補血、益氣、健脾等功效；
瘦肉的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；具有補腎氣、潤肌膚、止消渴等功效；可與香菇、韭菜、蓮藕搭配；與蕎麥、雪梨、雪花梨相克，同食可能會引起不適；
菜心的熱量19千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有促消化、增強免疫力、幫助消化等功效；可與豆腐、豬肝、蝦仁搭配；與黃瓜、南瓜、南瓜相克，同食可能會引起不適；
鹽的熱量59千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過高；具有止血、清污解毒、祛除腥膻之味等功效；與赤豆、小豆、紅豆餡相克，同食可能會引起不適；
香油的熱量886千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有通便、降血壓、潤腸通便等功效；可與菠菜搭配；
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營養(yǎng)信息
- 菜心瘦肉湯粉熱量874 千卡
- 脂肪106.89 克
- 蛋白質(zhì)28.629999 克
- 碳水化合物67.3 克
- 鈉10336.6 毫克
- 鈣86 毫克
- 鐵8.35 毫克
- 鉀416 毫克