雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有清熱解毒、健腦益智、養(yǎng)血發(fā)胎等功效；可與海蝦、紫菜、薺菜搭配；與鵝肉、消炎片、菠蘿相克，同食可能會(huì)引起不適；

洋蔥的熱量40千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有防癌、消炎、提神等功效；可與豬肉、西葫蘆、豬骨搭配；與蜂蜜、皮皮蝦、黃豆相克，同食可能會(huì)引起不適；

火腿腸的熱量212千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：鈉鹽含量過(guò)高；具有生津液、補(bǔ)腎氣、補(bǔ)虛等功效；

青椒的熱量22千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有開(kāi)胃消食、促消化、促進(jìn)消化等功效；可與糙米、黑木耳、鯧魚(yú)搭配；與黃瓜、秋黃瓜相克，同食可能會(huì)引起不適；

紅椒的熱量212千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；具有健胃、健胃消食、促消化等功效；可與蝦、雞蛋、鱈魚(yú)搭配；與羊肝、豬肝、黃瓜相克，同食可能會(huì)引起不適；