酸辣蓑衣黃瓜－世界杯夜宵套餐的熱量和減肥功效
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| 酸辣蓑衣黃瓜－世界杯夜宵套餐熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 黃瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 大蔥 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 總量 | 303克 | 酸辣蓑衣黃瓜－世界杯夜宵套餐熱量/卡路里93千卡 | |||
 熱量93千卡，相當(dāng)于泡澡46分鐘消耗的熱量...120 | |||||
酸辣蓑衣黃瓜－世界杯夜宵套餐的做法共9個(gè)步驟
食材主料/輔料
黃瓜（6根）、大蔥（1根）、生姜（1塊）、八角（少許）、干辣椒（少許）、胡椒（少許）、月桂葉（2片）、冰糖（少許）、醋（100毫升）、醬油（少許）、蒸魚豉油（少許）、白糖（適量）
1/9. 準(zhǔn)備配菜：姜切片，大蔥切段
2/9. 黃瓜切好蓑衣狀。事先用鹽按摩，靜置1-2小時(shí)讓黃瓜出水
3/9. 按摩擠出多余的水分
4/9. ＝。＝被逼出的水分
5/9. 倒入油，炒配料，放入一塊冰糖
6/9. 加入各種調(diào)味料（食醋，醬油，少許蒸魚豉油）炒
如果不想吃醬油色的就不要放醬油了，放白醋代替食醋就好
7/9. 加入白糖
8/9. 加入神秘白色調(diào)料（其實(shí)就是蘇打）據(jù)說口感會(huì)好一些
9/9. 各種翻炒，然后盛出來，放涼。放入冰箱冷藏以后吃～
食材功效信息
黃瓜的熱量16千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有生津止渴、減肥強(qiáng)體、抗腫瘤等功效；可與墨魚、蝦米、綠豆芽搭配；與辣椒、柚子、葵花籽相克，同食可能會(huì)引起不適；
大蔥的熱量33千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有抑菌、降低膽固醇、解毒調(diào)味等功效；可與海蝦、兔肉、粳米搭配；與苦菊、棗、楊梅相克，同食可能會(huì)引起不適；
生姜的熱量80千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有解毒、活血驅(qū)寒、解藥毒等功效；可與牛里脊、牛肉、羊排搭配；與兔肉、肥牛相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 酸辣蓑衣黃瓜－世界杯夜宵套餐熱量93 千卡
- 脂肪1.25 克
- 蛋白質(zhì)4.32 克
- 碳水化合物27.17 克
- 鈉22.7 毫克
- 鈣69 毫克
- 鐵1.8 毫克
- 鉀661 毫克