簡易韓式拌飯的熱量和減肥功效
| 簡易韓式拌飯熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 胡蘿卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 杏鮑菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 韓式辣醬 | 克 | 114千卡 | 197千卡 | 7克 | 2.1克 |
| 總量 | 633克 | 簡易韓式拌飯熱量/卡路里506千卡 | |||
 熱量506千卡，相當(dāng)于溜旱冰67分鐘消耗的熱量...450 | |||||
簡易韓式拌飯的做法共6個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/6. 備料，煮飯。我是黑米混白米。喜歡糯一點(diǎn)的可以加糯米或血糯米。
2/6. 因?yàn)橹箫埖臏囟炔粔驙C熟蔬菜，所以最好豆芽胡蘿卜和蔬菜都用開水焯熟，分開裝盤
3/6. 牛肉最好選圖示有五花的，這樣的肉煎出來比較香嫩。我用的是帶骨小牛排，平底鍋加一點(diǎn)油，中火煎熟牛排，翻面時(shí)轉(zhuǎn)小火加白葡萄酒和生抽提味，然后加入切片的杏鮑菇，中小火燜一下，牛肉喜歡嫩一些也可以早點(diǎn)拿出來，用剪刀剪開。（牛排厚一點(diǎn)的可以再鍋里剪開，通過查開中間肉的顏色確定熟的程度）。
4/6. 乘出菇和牛肉后，鍋里剩的油可以煎個(gè)蛋。
5/6. 裝碗，挖一勺辣醬加上
6/6. 加點(diǎn)醋拌飯
食材功效信息
胡蘿卜的熱量37千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有下氣、增加食欲、幫助消化等功效；可與鱸魚、比目魚、卷心菜搭配；與西紅柿、山藥、木瓜相克，同食可能會引起不適；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有健腦益智、美容護(hù)膚、解熱煩等功效；可與肥牛、北極蝦、干辣椒搭配；與兔肉、紅薯、豆奶相克，同食可能會引起不適；
豆芽的熱量101千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有祛黑痣、防止牙齦出血、美容護(hù)發(fā)等功效；可與榨菜、韭菜、豬肚搭配；與豬肝、豬血相克，同食可能會引起不適；
杏鮑菇的熱量31千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、祛脂降壓等功效；與鵪鶉、驢肉、田螺相克，同食可能會引起不適；
韓式辣醬的熱量197千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過高；
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營養(yǎng)信息
- 簡易韓式拌飯熱量506 千卡
- 脂肪12.36 克
- 蛋白質(zhì)30.66 克
- 碳水化合物76.07 克
- 鈉3309 毫克
- 鈣70 毫克
- 鐵4.85 毫克
- 鉀422 毫克