福州糟魚的熱量和減肥功效
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| 福州糟魚熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 鰱魚 | 克 | 931千卡 | 104千卡 | 17.8克 | 3.6克 |
| 總量 | 895克 | 福州糟魚熱量/卡路里931千卡 | |||
 熱量931千卡，相當(dāng)于抹水泥310分鐘消耗的熱量...180 | |||||
福州糟魚的做法共8個(gè)步驟
食材主料/輔料
鰱魚（三斤）、紅糟（適量）、黃酒（適量）、鹽（適量）、白糖（適量）、姜（適量）、蒜頭（適量）、蔥（適量）
1/8. 買魚時(shí)已切塊，回家洗凈
2/8. 放入黃酒、鹽、姜、蔥腌半天
3/8. 油鍋放較多的油，油燒開后放進(jìn)腌制好的魚塊炸透
4/8. 炸好的魚塊瀝干油放涼待用
5/8. 準(zhǔn)備紅糟汁：紅酒糟用刀背剁細(xì)
6/8. 鍋里油倒出，留底油，嗆香姜末，蒜頭，倒進(jìn)酒糟，炒香后加鹽，白糖，清水，大火燒開，倒入大容器，放涼
7/8. 魚塊和紅糟汁涼透后，將魚塊浸入，保存。
8/8. 一天之后取出魚塊，如果嫌太涼，可以蒸熱了吃，天然的紅色和天然的糟香味，我們也曾有過(guò)的簡(jiǎn)樸而健康的童年。
食材功效信息
鰱魚的熱量104千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有祛除脾胃寒氣、利水止咳、溫中益氣等功效；可與赤小豆、豆腐、藕搭配；與西紅柿、甘草相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 福州糟魚熱量931 千卡
- 脂肪3.6 克
- 蛋白質(zhì)17.8 克
- 碳水化合物0 克
- 鈉57.5 毫克
- 鈣53 毫克
- 鐵1.4 毫克
- 鉀277 毫克