東北亂燉的熱量和減肥功效

分享到：

東北亂燉熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考)
食材名稱	食材份量	熱量	標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克)	蛋白質(zhì)	脂肪
豬小排	克	556千卡	278千卡	16.7克	23.1克
鮮玉米	克	288千卡	196千卡	4克	1.2克
胡蘿卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
豆角	克	154千卡	47千卡	2.8克	0.4克
總量	779克	東北亂燉熱量/卡路里1037千卡
熱量1037千卡，相當(dāng)于安裝雨水槽173分鐘消耗的熱量...360

東北亂燉的做法共5個(gè)步驟

食材主料/輔料

豬小排（200克）、鮮玉米（1個(gè)）、胡蘿卜（1根）、豆角（適量）、土豆（1個(gè)）、姜（少許）、八角（少許）、蔥白（少許）、一品鮮特級(jí)醬油（30毫升（約3湯匙））、食鹽（少許）

1/5. 處理食材：豬小排（切塊）、鮮玉米（切斷）、胡蘿卜（切塊）、土豆（切塊）、豆角（去筋切小段）;

2/5. 豬小排開水焯好待用;

3/5. 鍋熱油，加入姜、八角爆香后放肉，當(dāng)肉變色后放入土豆等一起燜；

4/5. 土豆稍軟后放入豆角等食材；

5/5. 加入調(diào)味料翻炒3分鐘；加水，放蔥白，蓋鍋蓋燉至食材酥軟即可。

食材功效信息

豬小排的熱量278千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有補(bǔ)腎養(yǎng)血、利二便、滋陰潤(rùn)燥等功效；可與藕、紅薯、冬瓜搭配；與鯽魚、烏梅、苦瓜相克，同食可能會(huì)引起不適；

鮮玉米的熱量196千卡（每100克）；具有防治肝病、延緩衰老、增加記憶力等功效；可與大豆、豇豆、鴿肉搭配；與海螺、紅薯、田螺相克，同食可能會(huì)引起不適；

胡蘿卜的熱量37千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有增強(qiáng)免疫力、增加食欲、促消化等功效；可與菠菜、黃豆、大米搭配；與白蘿卜、冬蟲夏草、茄子相克，同食可能會(huì)引起不適；

豆角的熱量47千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有健胃、下氣、清口等功效；可與土豆、綠豆、雞肉搭配；