
| 東北亂燉熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 油豆角 | 克 | 84千卡 | 25千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 窩瓜 | 克 | 83千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 總量 | 1331克 | 東北亂燉熱量/卡路里1701千卡 | |||

1/6. 首先燉排骨,我是用壓力鍋燉了15分鐘(放了料酒),然后連湯帶肉倒入燉鍋中

2/6. 放入豆角,先燉十分鐘

3/6. 放切好的其他食材

4/6. 然后放入調(diào)料:蔥、姜、花椒、大料、鹽、醬油,也可以放點(diǎn)老抽,顏色深

5/6. 頓好是這樣子滴!

6/6. 裝盤!
排骨的熱量264千卡(每100克);具有補(bǔ)鈣、止消渴、滋肝陰等功效;可與茄子、蘑菇、山楂搭配;與黃豆、杏仁、田螺相克,同食可能會引起不適;
油豆角的熱量25千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有和五臟、清口、補(bǔ)腎等功效;可與雞肉、蝦皮、玉米搭配;
窩瓜的熱量22千卡(每100克);具有防前列腺、消炎止痛、預(yù)防高血壓等功效;可與牛腩、綠豆、排骨搭配;與海魚、辣椒、小白菜相克,同食可能會引起不適;
玉米的熱量196千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含磷,富含鉀;具有促進(jìn)胃腸蠕動、抗衰老、防治冠心病等功效;可與魔芋、菜花、洋蔥搭配;與紅螺、海螺、田螺相克,同食可能會引起不適;