油菜雞蛋煎餅的熱量和減肥功效
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| 油菜雞蛋煎餅熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 總量 | 369克 | 油菜雞蛋煎餅熱量/卡路里1197千卡 | |||
 熱量1197千卡，相當(dāng)于變式平板支撐171分鐘消耗的熱量...420 | |||||
油菜雞蛋煎餅的做法共17個(gè)步驟
食材主料/輔料
面粉（300克）、雞蛋（2個(gè)）、鮮雞汁（適量）、沸水（適量）、油菜（適量）、醬油（適量）、油菜（適量）、芝麻油（適量）、蔥（適量）
1/17. 面粉加入沸水?dāng)噭颉＃ú灰淮渭尤?，）和成光滑的面團(tuán)，略醒。
2/17. 小油菜焯好擠凈水份，準(zhǔn)備雞蛋和蔥。
3/17. 小油菜切碎，蔥也切成末。
4/17. 雞蛋在鍋中炒散放涼備用。
5/17. 將放涼的雞蛋與油菜蔥花放在一起，加入適量鹽。
6/17. 加入少許鮮雞汁。
7/17. 加入適量醬油。
8/17. 加入少許芝麻油。
9/17. 拌勻可嘗試一下味道。
10/17. 取一塊面團(tuán)，搟開(kāi)搟薄。
11/17. 將拌好的菜餡放在面皮上，邊緣都留出少許。
12/17. 先折兩則，再折下一面。
13/17. 將剩下的另一面的也蓋過(guò)來(lái)壓緊。
14/17. 將剩下的另一面的也蓋過(guò)來(lái)壓緊。
15/17. 鍋中油燒至溫?zé)?，放入做好的餅?/p>
16/17. 中小火慢煎出香脆的殼，翻面。
17/17. 另一面也煎熟也切段。
食材功效信息
面粉的熱量366千卡（每100克）；具有增強(qiáng)免疫力、健脾、益精氣等功效；與枇杷相克，同食可能會(huì)引起不適；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有養(yǎng)血發(fā)胎、保護(hù)肝臟、美容護(hù)膚等功效；可與青椒、絲瓜、紫菜搭配；與味精、茶葉、茶葉相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 油菜雞蛋煎餅熱量1197 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白質(zhì)23.86 克
- 碳水化合物63.22 克
- 鈉154 毫克
- 鈣56 毫克
- 鐵1.75 毫克
- 鉀138 毫克