剁椒魚頭的熱量和減肥功效
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| 剁椒魚頭熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 魚頭 | 克 | 420千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
| 總量 | 300克 | 剁椒魚頭熱量/卡路里420千卡 | |||
 熱量420千卡，相當(dāng)于擦玻璃140分鐘消耗的熱量...180 | |||||
剁椒魚頭的做法共12個(gè)步驟
食材主料/輔料
魚頭（300克）、食用油（適量）、剁椒（適量）、蒸魚豆豉（20毫升）、小蔥（適量）、鹽（2克）、料酒20ml（20毫升）、生姜（適量）、大蒜（適量）
1/12. 魚頭洗凈
2/12. 準(zhǔn)備小蔥段，姜片和蒜片
3/12. 先用20毫升料酒和2克鹽把魚頭抹均勻
4/12. 再把調(diào)料加入
5/12. 加上剁椒等水開后加入隔水蒸
6/12. 蓋上大火蒸8分鐘至10分鐘即可
7/12. 打開把蒸出的水倒掉，去掉蔥段和姜片
8/12. 重新加入姜絲和蔥絲
9/12. 淋上20毫升蒸魚豆豉
10/12. 勺子倒入油熬至冒青煙
11/12. 淋上魚身即可
12/12. 上桌
食材功效信息
魚頭的熱量140千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有增強(qiáng)性功能、健腦、降血脂等功效；可與豆?jié){、絲瓜、豆腐搭配；與棗、西紅柿、毛豆相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 剁椒魚頭熱量420 千卡
- 脂肪9.8 克
- 蛋白質(zhì)0 克
- 碳水化合物0.1 克
- 鈉0 毫克
- 鈣0 毫克
- 鐵0 毫克
- 鉀0 毫克