鹵豬尾巴的熱量和減肥功效
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| 鹵豬尾巴熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 鵝蛋 | 克 | 412千卡 | 196千卡 | 11.1克 | 15.6克 |
| 豬尾巴 | 克 | 2107千卡 | 396千卡 | 0克 | 35.8克 |
| 總量 | 742克 | 鹵豬尾巴熱量/卡路里2519千卡 | |||
 熱量2519千卡，相當(dāng)于下坡滑雪504分鐘消耗的熱量...300 | |||||
鹵豬尾巴的做法共12個(gè)步驟
食材主料/輔料
鵝蛋（2個(gè)）、豬尾巴（1條）、桂皮（適量）、八角（適量）、草果（適量）、白胡椒（適量）、香葉（適量）、大蒜（適量）、姜（適量）、香菜（適量）、指天椒（適量）、生抽（適量）、老抽（適量）、鹽（適量）
1/12. 鵝蛋和冷水一起煮開(kāi)，煮熟。
2/12. 鵝蛋剝殼。
3/12. 準(zhǔn)備好鹵料：桂皮、八角、草果、白胡椒、香葉、蒜、姜、香菜、指天椒。
4/12. 豬尾巴洗凈。
5/12. 把所有的鹵料加入砂鍋中，加入半鍋水燒開(kāi)。
6/12. 燒開(kāi)后加入3勺生抽、1勺老抽和1勺鹽，繼續(xù)燒開(kāi)。
7/12. 加入豬尾巴燒開(kāi)。
8/12. 燒開(kāi)后繼續(xù)燒至熟。
9/12. 加入鵝蛋鹵制，燒開(kāi)后繼續(xù)中小火鹵一個(gè)小時(shí)。
10/12. 熄火，冷卻鹵制過(guò)夜。
11/12. 鹵制過(guò)后，繼續(xù)加熱鹵制。
12/12. 最后撈出裝盤(pán)即可。
食材功效信息
鵝蛋的熱量196千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有防御寒冷、補(bǔ)益身體、補(bǔ)中益氣等功效；與雞蛋粉、蛋黃、蛋白相克，同食可能會(huì)引起不適；
豬尾巴的熱量396千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高、飽和脂肪酸含量過(guò)高；具有延緩早衰、益骨髓、補(bǔ)陰益髓等功效；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 鹵豬尾巴熱量2519 千卡
- 脂肪51.4 克
- 蛋白質(zhì)11.1 克
- 碳水化合物2.8 克
- 鈉90.6 毫克
- 鈣34 毫克
- 鐵4.1 毫克
- 鉀0 毫克