
| 小麥胚芽煎餅熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 小麥胚芽 | 克 | 88千卡 | 351千卡 | 10.3克 | 1.1克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 甜面醬 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 豬里脊 | 克 | 153千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 純凈水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 總量 | 958克 | 小麥胚芽煎餅熱量/卡路里1350千卡 | |||

1/14. 食材準(zhǔn)備好

2/14. 里脊肉腌制好后炒熟,生菜洗凈。

3/14. 小麥胚芽和面粉混合,加入適量的水。
用面包機(jī)揉成面團(tuán)。

4/14. 成團(tuán)就好了,做中式煎餅,不需要出膜的。

5/14. 將面團(tuán)分成約50g每個的小劑子,并松弛5分鐘。

6/14. 將面團(tuán)搟成薄餅,盡可能的搟薄一些。

7/14. 平底鍋中無油加熱,鍋熱后,放入餅胚。

8/14. 煎至兩面都起泡,就可以了。

9/14. 煎好的餅,放入盤子里蓋好,防止風(fēng)干。

10/14. 在餅上刷一層甜面醬

11/14. 放入里脊肉和生菜,并撒上芝麻。

12/14. 卷起煎餅卷??梢杂糜图埌饋?。
吃的時候,微波爐加熱就好了。
可以做快手早餐喲。

13/14. 很有嚼勁的煎餅

14/14. 餅皮中加了小麥胚芽,韌性和口感更佳。
高筋面粉的熱量361千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含蛋白質(zhì);具有養(yǎng)心、益腎、止渴等功效;與枇杷相克,同食可能會引起不適;
小麥胚芽的熱量351千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含蛋白質(zhì);
生菜的熱量27千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀;具有增進(jìn)食欲、促進(jìn)血液循環(huán)、促消化等功效;可與海帶、豆腐、豬肝搭配;與蜂蜜、積雪草相克,同食可能會引起不適;
甜面醬的熱量136千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低飽和脂肪酸;具有助食、開胃等功效;
芝麻的熱量517千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素E,富含維生素B1,富含煙酸,富含鈣,富含磷,富含鉀,富含鐵,富含鋅,富含蛋白質(zhì),富含膳食纖維;具有降血壓、滋補(bǔ)養(yǎng)生、益肝養(yǎng)發(fā)等功效;可與枸杞子、杏仁、山藥搭配;與雞胸脯肉、雞腿、雞肉相克,同食可能會引起不適;