1/21. 土豆半個250克、水浸金槍魚罐頭100克、馬蘇里拉奶酪塊120克、橄欖油15克、黑胡椒粉2克、鹽2克、大蒜20克、黑胡椒碎2克、鮮九層塔碎2克；配餐；土豆泥沙拉60克、櫻桃小番茄2粒、青豌豆20克。

2/21. 把土豆洗凈，放入鍋中帶皮煮熟，切記，要用中小火來煮，否則皮煮破了就不好了。

3/21. 奶酪塊兒用奶酪擦擦成絲。

4/21. 奶酪擦好絲后備用。

5/21. 然后，把大蒜切碎備用。

6/21. 土豆煮熟后，順著用刀一切兩半。

7/21. 然后，用勺把土豆的瓤掏出。

8/21. 土豆要留一厘米厚的肉。

9/21. 之后，把金槍魚罐頭打開。

10/21. 炒勺上火燒熱，注入橄欖油煸香大蒜碎。

11/21. 下入金槍魚罐頭炒散。

12/21. 把掏出的土豆泥放入鍋中按碎炒勻。

13/21. 放入少許鹽炒勻。

14/21. 撒入少許黑胡椒粉調(diào)味。

15/21. 然后，把金槍魚和土豆泥炒好的的混合物，用勺舀入做好的土豆盅里。

16/21. 用勺抹平。

17/21. 把馬蘇里拉奶酪絲撒在上面。

18/21. 在奶酪上撒上少許黑胡椒碎。

19/21. 把醸好的土豆皮置入烤盤。

20/21. 把預熱好的烤箱調(diào)到上下火力180度，烤盤放中架，烘烤10分鐘。