皮蛋瘦肉粥的熱量和減肥功效
| 皮蛋瘦肉粥熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 排骨 | 克 | 528千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 總量 | 574克 | 皮蛋瘦肉粥熱量/卡路里909千卡 | |||
 熱量909千卡，相當于汽車打蠟202分鐘消耗的熱量...270 | |||||
皮蛋瘦肉粥的做法共15個步驟
食材主料/輔料
1/15. 準備好珍珠米，將珍珠米洗凈放入一容器中，加入適量水（以末過米面即可）浸泡2小時
2/15. 排骨洗凈切塊，放入沸水中去除浮沫撈出備用
3/15. 準備好煲湯的鍋（電飯鍋也可），放入處理過的排骨，加入1L清水和兩片姜片煮開后中小火煲1小時，取出所需的骨湯放涼
4/15. 將浸泡好的大米放入攪拌機中攪拌數(shù)下，注意不要將大米攪拌太碎，不然就成了米糊了哈，只要稍微攪拌碎就可以了
5/15. 攪拌好的米
6/15. 將攪拌好的米放入電飯鍋中，剛剛浸泡米的水也一起倒入，不要浪費了哈，然后加入700ml骨湯
7/15. 皮蛋放入水中煮熟撈出
8/15. 煮熟的皮蛋去皮切小塊備用
9/15. 生菜切絲，姜切絲，從切蔥花備用
10/15. 瘦肉切薄片然后加入少許鹽、生抽、雞粉、香油、生粉、水攪拌均勻備用
11/15. 當電飯鍋響時（即米飯熟時），加入皮蛋
12/15. 再加入處理好的瘦肉，先不要急著攪拌，等肉變色將其攪拌均勻
13/15. 然后再放入生菜絲
14/15. 加入少許生姜絲和蔥花
15/15. 根據(jù)個人咸淡口味加入適量鹽、雞粉、胡椒粉調(diào)味攪拌均勻，蓋上鍋蓋保溫10分鐘即可~~~
食材功效信息
皮蛋的熱量200千卡（每100克）；具有降壓、清熱消炎、增進食欲等功效；與黃鱔、甲魚、紅糖相克，同食可能會引起不適；
排骨的熱量264千卡（每100克）；具有滋陰、補虛、滋肝陰等功效；可與山楂、冬瓜、洋蔥搭配；與田螺、鯽魚、鵪鶉相克，同食可能會引起不適；
瘦肉的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；具有滋陰、補虛、生津液等功效；可與菜花、南瓜、洋蔥搭配；與北極蝦、烏梅、海螺相克，同食可能會引起不適；
生菜的熱量27千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有消脂減肥、促進消化、促消化等功效；可與豬肝、豆腐、雞蛋搭配；與積雪草、蜂蜜相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 皮蛋瘦肉粥熱量909 千卡
- 脂肪36.8 克
- 蛋白質(zhì)43.17 克
- 碳水化合物18.66 克
- 鈉343 毫克
- 鈣128 毫克
- 鐵5.7 毫克
- 鉀1488 毫克