芥菜鮮肉大餛飩的熱量和減肥功效
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| 芥菜鮮肉大餛飩熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 小里脊肉 | 克 | 497千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 芥菜 | 克 | 18千卡 | 12千卡 | 1.53克 | 0.22克 |
| 總量 | 300克 | 芥菜鮮肉大餛飩熱量/卡路里515千卡 | |||
 熱量515千卡，相當(dāng)于爬樓梯64分鐘消耗的熱量...480 | |||||
芥菜鮮肉大餛飩的做法共18個(gè)步驟
食材主料/輔料
餛飩皮子（40個(gè)約半斤）、小里脊肉（150克）、芥菜（150克）、蔥（適量）、蝦皮（少許）、香菜（少許）、鹽（適量）、生抽（半勺一人份）、醋（2勺一人份）、蝦皮（少許）、雞湯或者雞精（一碗或2克）、胡椒粉（少許）、香油（少許）、姜（適量）
1/18. 芥菜鮮肉大餛飩食材。
2/18. 里脊肉切成片，姜切成碎剁碎。
3/18. 肉剁碎備用。
4/18. 芥菜焯水后過(guò)涼。
5/18. 然后攥干多余水分。
6/18. 芥菜切成碎末，小蔥切成碎末。
7/18. 肉餡中放入紹酒、生抽、鹽、蠔油、雞精。
8/18. 然后攪拌上勁，然后加入少許水淀粉攪拌然后放入少許植物油攪拌均勻即可。
9/18. 然后放入芥菜碎和香蔥碎攪拌均勻即可。
10/18. 然后在切一些小蔥碎和香菜段。
11/18. 把香蔥和香菜放入碗中。
12/18. 然后把餡放在皮中下位置，這起一點(diǎn)，在往上折一下，然后邊上抹上一點(diǎn)水捏嚴(yán)就成餛飩了。如果是純?nèi)獾囊膊挥谜此?/p>
13/18. 所有的按照方法都包好。吃多少煮多少，剩下的放冰箱明天早餐再吃。
14/18. 水開放入餛飩煮兩開即可。
15/18. 在等待煮餛飩時(shí)候碗內(nèi)提前放入鹽、熱雞湯或者雞湯加上餛飩湯、生抽、醋、香油調(diào)料。
16/18. 然后把餛飩盛入碗中即可。
17/18. 餛飩很大，十個(gè)餛飩弄了兩碗。
18/18. 做好的餛飩，你可以直接作為早餐也可以在配合點(diǎn)油條或者其他一塊食用。
食材功效信息
小里脊肉的熱量331千卡（每100克）；具有補(bǔ)血益氣、補(bǔ)腎虛、利尿消腫等功效；可與蒜、菜花、大蒜搭配；與香菜、菊花、蕎麥相克，同食可能會(huì)引起不適；
芥菜的熱量12千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有溫中利氣、利氣溫中、宣肺豁痰等功效；可與鴨肉、姜、豬肝搭配；與雞肉、山竹、鯽魚相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 芥菜鮮肉大餛飩熱量515 千卡
- 脂肪31.02 克
- 蛋白質(zhì)16.13 克
- 碳水化合物3.02 克
- 鈉61.5 毫克
- 鈣23 毫克
- 鐵2.64 毫克
- 鉀695 毫克