寶寶輔食菜譜-珍珠丸子的熱量和減肥功效
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| 寶寶輔食菜譜-珍珠丸子熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 178千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 胡蘿卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香蔥 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 總量 | 211克 | 寶寶輔食菜譜-珍珠丸子熱量/卡路里234千卡 | |||
 熱量234千卡，相當于做作業(yè)130分鐘消耗的熱量...108 | |||||
寶寶輔食菜譜-珍珠丸子的做法共11個步驟
食材主料/輔料
五花肉餡（200克）、糯米（50克）、胡蘿卜（半個）、香蔥（一根）、大蔥（一段）、姜（一片）、鹽（適量）、料酒（一勺）、胡椒粉（少許）、生抽（半勺）、蠔油（少許）、食用油或香油（半勺）、淀粉（半勺）
1/11. 糯米加水浸泡一夜，如果沒有那么多時間，至少也要泡兩三個小時才能泡透
2/11. 肉餡（買了肉讓店里打成肉餡的，回來覺得不太碎，就剁了一下）姜和大蔥切碎備用
3/11. 加入大蔥，姜，鹽，胡椒粉，生抽，蠔油，料酒，淀粉，食用油，攪拌，肉餡要向一個方向攪拌，不要來回攪拌
4/11. 拿一點肉餡握在手心里，用力把肉餡從大拇指和食指中間擠出來，擠成一個丸子
5/11. 擠好的肉丸放在盤子里備用
6/11. 把糯米平鋪在盤中，備好的肉丸在糯米中滾動一周，全部粘上糯米以后放在盤中備用
7/11. 胡蘿卜去皮切片，有幾個丸子切幾片就可以了
8/11. 把粘好糯米的丸子放在胡蘿卜片上面，備用
9/11. 蒸鍋加水，開火，上汽后放入裝丸子的盤子，蒸20分鐘，注意適量的多加一些水，水太少怕鍋會燒干
10/11. 將蒸好的丸子取出，倒掉多余的水，取出時注意不要被蒸汽和盤中燙到，最好有取盤器，沒有就墊塊布
11/11. 香蔥切碎，撒在蒸好的丸子上，完工
食材功效信息
糯米的熱量355千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有健脾暖胃、補血、止渴等功效；可與桂花、赤小豆、百合搭配；與雞肉、雞翅、雞胸脯肉相克，同食可能會引起不適；
胡蘿卜的熱量37千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有幫助消化、增加食欲、消食等功效；可與萵筍、蜂蜜、比目魚搭配；與白酒、山楂干、紅棗相克，同食可能會引起不適；
香蔥的熱量30千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有增強食欲、減肥、抗菌等功效；
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營養(yǎng)信息
- 寶寶輔食菜譜-珍珠丸子熱量234 千卡
- 脂肪1.53 克
- 蛋白質10.57 克
- 碳水化合物94.15 克
- 鈉10 毫克
- 鈣99 毫克
- 鐵4.1 毫克
- 鉀372 毫克