秒殺其它—自制關(guān)東煮的熱量和減肥功效
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| 秒殺其它—自制關(guān)東煮熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 胡蘿卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 白蘿卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 總量 | 626克 | 秒殺其它—自制關(guān)東煮熱量/卡路里285千卡 | |||
 熱量285千卡，相當(dāng)于抄寫124分鐘消耗的熱量...138 | |||||
秒殺其它—自制關(guān)東煮的做法共10個(gè)步驟
食材主料/輔料
海帶節(jié)（5-8個(gè)）、干香菇（5-8朵）、柴魚花（10克）、胡蘿卜（1根）、白蘿卜（半根）、生抽（10毫升）、味淋（15毫升）
1/10. 底湯：
海帶節(jié)（昆布）5-8個(gè)，干香菇5-8朵，柴魚花10g，胡蘿卜1根，白蘿卜半根，味淋15ml，生抽10ml
2/10. 煮物：
娃娃菜3片，玉米1根，凍豆腐1塊，山藥1根
3/10. 白蘿卜和胡蘿卜分別去皮切大塊；干香菇泡發(fā)；海帶節(jié)洗去表面的鹽份。
4/10. 將所有底湯材料放在鉑富BRC600燉煮鍋中
5/10. 并按食材：清水=1：2的比例往鍋中倒入清水。
6/10. 開啟鉑富BRC600燉煮鍋的“高溫慢燉”模式。
7/10. 約3-4個(gè)小時(shí)之后即完成底湯的燉煮，期間無須照看。
8/10. 將煮食材去皮改刀。
9/10. 將所有食材放入燉煮鍋中，
10/10. 繼續(xù)加熱20分鐘即可。
食材功效信息
干香菇的熱量296千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鋅；具有預(yù)防高血壓、降血脂、托疹解毒等功效；可與木瓜、萵筍、四季豆搭配；與明蝦、基圍蝦、海蝦相克，同食可能會(huì)引起不適；
胡蘿卜的熱量37千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有胃腸蠕動(dòng)、防癌、抗癌等功效；可與狗肉、黃豆、西瓜搭配；與西紅柿、茄子、蘋果相克，同食可能會(huì)引起不適；
白蘿卜的熱量14千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有防癌、幫助消化、潤(rùn)肺祛痰等功效；可與腐竹、紫菜、油豆腐搭配；與首烏 、枇杷、桃子相克，同食可能會(huì)引起不適；
生抽的熱量20千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有降低膽固醇、增進(jìn)食欲等功效；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 秒殺其它—自制關(guān)東煮熱量285 千卡
- 脂肪1.39 克
- 蛋白質(zhì)16.48 克
- 碳水化合物86.8 克
- 鈉29 毫克
- 鈣38 毫克
- 鐵2.52 毫克
- 鉀1814 毫克