小炒黃牛肉的熱量和減肥功效

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小炒黃牛肉熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考)
食材名稱	食材份量	熱量	標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克)	蛋白質(zhì)	脂肪
牛里脊肉	克	125千卡	125千卡	20.17克	3.34克
四季豆	克	48千卡	24千卡	1.9克	0.3克
總量	300克	小炒黃牛肉熱量/卡路里173千卡
熱量173千卡，相當(dāng)于冰上擲石游戲43分鐘消耗的熱量...240

小炒黃牛肉的做法共11個(gè)步驟

食材主料/輔料

牛里脊肉（100克）、四季豆（200克）、鹽（適量）、生抽（適量）、黃酒（適量）、白糖（適量）、胡椒粉（適量）、淀粉（適量）

1/11. 四季豆洗干凈，撕去兩邊的筋

2/11. 鍋里燒水，水開后，把四季豆焯一分鐘

3/11. 焯好的四季豆沖涼

4/11. 四季豆切成丁

5/11. 牛肉切丁

6/11. 牛肉丁里加黃酒，糖，生抽，胡椒粉捏均，腌五分鐘，再加入淀粉拌均

7/11. 鍋燒熱，放入食用油

8/11. 下牛肉丁煸炒

9/11. 牛肉丁變色后，劃到一邊，再加入四季豆

10/11. 快速翻炒，再加入少許鹽及生抽

11/11. 裝盤即可

食材功效信息

牛里脊肉的熱量125千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有促進(jìn)康復(fù)、補(bǔ)脾胃、增長(zhǎng)肌肉等功效；可與黃豆芽、菜花、枸杞搭配；與鲇魚、栗子、橄欖相克，同食可能會(huì)引起不適；

四季豆的熱量24千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有消暑化濕、利水消腫、安養(yǎng)精神等功效；可與干香菇、花椒粉搭配；與醋相克，同食可能會(huì)引起不適；