
| 辣椒炒羊心熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 羊心 | 克 | 86千卡 | 113千卡 | 13.8克 | 5.5克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 醬油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 蔥 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 鹽 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 總量 | 416克 | 辣椒炒羊心熱量/卡路里264千卡 | |||
1/3. 羊心切片 尖椒切絲 蔥姜切絲 蒜切片
2/3. 少許油 油熱放入蔥姜爆香 加入胡椒面 放入羊心

3/3. 羊心變色后 放入尖椒 加鹽和少許醬油 加蒜片 蓋上蓋 燜一會(huì)兒 就可以出鍋啦
羊心的熱量113千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素B1,富含煙酸,富含鉀,富含鐵,富含蛋白質(zhì);不利含量:膽固醇含量過高;具有解郁、補(bǔ)心益血、補(bǔ)心等功效;與梅菜相克,同食可能會(huì)引起不適;
尖椒的熱量27千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀;具有預(yù)防高血壓、治療高血壓、開胃消食等功效;可與鵪鶉、鱈魚、北極蝦搭配;與羊肝、豬肝、南瓜相克,同食可能會(huì)引起不適;
蔥的熱量31千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀;具有抗癌、減肥、預(yù)防高血壓等功效;可與背部牛肉、牛肉干、雙孢菇搭配;與冬棗、油皮、干棗相克,同食可能會(huì)引起不適;
姜的熱量46千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有幫助消化、解魚蟹毒、促消化等功效;可與慈姑、芥菜、牛腩搭配;與狗肉、兔肉相克,同食可能會(huì)引起不適;
大蒜的熱量128千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含維生素B1,富含磷,富含鉀,富含鐵,富含蛋白質(zhì);具有改善肝功能、保護(hù)肝功能、消食理氣等功效;可與洋蔥、醋、生菜搭配;與草菇、雞翅、雞肉相克,同食可能會(huì)引起不適;