女巫手指餅干的熱量和減肥功效
| 女巫手指餅干熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱(chēng) | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黃油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 杏仁 | 克 | 397千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋 | 克 | 42千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 總量 | 279克 | 女巫手指餅干熱量/卡路里1370千卡 | |||
 熱量1370千卡，相當(dāng)于打拳擊114分鐘消耗的熱量...720 | |||||
女巫手指餅干的做法共12個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/12. 采用打發(fā)黃油法不加泡打粉依然酥松
2/12. 黃油切塊微波爐中火1分鐘軟化，打發(fā)
3/12. 分兩次加入蛋液攪打均勻
4/12. 加入糖和低粉攪拌均勻，捏成團(tuán)
5/12. 不要過(guò)分揉搓，成團(tuán)即可，醒至10分鐘
6/12. 稱(chēng)重等分20份
7/12. 揉成條，想開(kāi)手指用手指揉搓整形成適合的長(zhǎng)度，注意不要太粗，因?yàn)榭局茣r(shí)還要膨脹，太粗就做不出女巫手指干癟的感覺(jué)了
8/12. 指頭件涂蛋液，嵌入大杏仁，要壓進(jìn)肉里才像指甲呦
9/12. 搓好后，用勺子壓出指紋
10/12. 算不排列好，烤箱預(yù)熱170度，中層烤10分鐘，不要烤太久，蒼白的感覺(jué)最好
11/12. 用番茄醬或草莓醬更好更逼真，我用的可可粉和蔓越梅粉
12/12. 好了，萬(wàn)圣節(jié)整盅必備
食材功效信息
低粉的熱量354千卡（每100克）；具有止渴、養(yǎng)心、除熱等功效；與枇杷相克，同食可能會(huì)引起不適；
黃油的熱量888千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有補(bǔ)充能量、均衡營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)身體發(fā)育等功效；
白糖的熱量392千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有舒緩肝氣、和中益肺、止咳等功效；可與楊桃、南瓜子、香瓜搭配；與茶葉、海蜇皮相克，同食可能會(huì)引起不適；
蛋的熱量167千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；
杏仁的熱量575千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；具有降低膽固醇、止咳、止咳平喘等功效；可與白果、芝麻、西洋菜搭配；與豬里脊肉、火腿、排骨相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 女巫手指餅干熱量1370 千卡
- 脂肪161.03 克
- 蛋白質(zhì)43.21 克
- 碳水化合物203.77 克
- 鈉322.7 毫克
- 鈣376 毫克
- 鐵5.92 毫克
- 鉀1013 毫克