冬瓜薏米煲鴨的熱量和減肥功效
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| 冬瓜薏米煲鴨熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 光鴨 | 克 | 3348千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 冬瓜 | 克 | 27千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 總量 | 1695克 | 冬瓜薏米煲鴨熱量/卡路里3375千卡 | |||
 熱量3375千卡，相當(dāng)于洗衣服1570分鐘消耗的熱量...129 | |||||
冬瓜薏米煲鴨的做法共6個(gè)步驟
食材主料/輔料
光鴨（半只）、冬瓜（300克）、食用油（2湯匙）、鹽（1/3湯匙）
1/6. 光鴨洗凈去鴨皮，斬成塊狀，放入沸水中汆燙1分鐘，撈起瀝干水待用。
2/6. 冬瓜去籽，擦去瓜皮上的白霜，洗凈切成塊；薏米用清水浸泡30分鐘。
3/6. 燒熱2湯匙油，炒香姜片，倒入鴨肉煸炒1分鐘，至呈金黃色，盛入砂鍋內(nèi)。
4/6. 往鍋內(nèi)注入5碗清水，倒入薏米、冬瓜和姜片攪拌均勻。
5/6. 加蓋大火煮沸后，改小火煲1小時(shí)左右，至湯色香濃，冬瓜軟爛。
6/6. 加入1/3湯匙鹽調(diào)味，便可盛碗飲用。
食材功效信息
光鴨的熱量240千卡（每100克）；具有補(bǔ)腎、大補(bǔ)虛勞、養(yǎng)胃等功效；可與白菜、栗子、山藥搭配；與李子、甲魚、桑葚相克，同食可能會(huì)引起不適；
冬瓜的熱量9千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有消腫利濕、抗癌、降血脂等功效；可與香菇、蘆筍、椰子搭配；與紅螺、鯽魚、醋相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 冬瓜薏米煲鴨熱量3375 千卡
- 脂肪19.9 克
- 蛋白質(zhì)15.9 克
- 碳水化合物2 克
- 鈉70.8 毫克
- 鈣14.3 毫克
- 鐵2.4 毫克
- 鉀291 毫克