一、木瓜銀耳薏米羹

材料木瓜100g，薏米50g，銀耳5g。

做法薏米洗凈，用清水浸泡2小時。干銀耳清水泡發(fā)后清洗干凈，去掉根部，撕成小朵。木瓜去皮去籽切成滾刀塊。將泡好的薏米和銀耳放入砂鍋中，大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉1小時，至薏米銀耳軟爛。然后將切塊的木瓜放入，繼續(xù)燉15分鐘即可。

溫馨提示木瓜是減肥的佳品。銀耳富含維生素d，能防止鈣的流失，對生長發(fā)育十分有益。因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。重點是，因而中的膳食纖維可助腸胃蠕動，減少脂肪的吸收。所以這款木瓜銀耳薏米羹對于想要減肥的你，怎么能不嘗試呢？

二、山藥薏米羹

材料薏米200g，枸杞10g，山藥200g，燕麥50g，黃冰糖100g。

2、做法提前將薏米用清水泡2個小時，將枸杞用清水泡10分鐘。將山藥去皮切成菱形塊，玻璃鍋內(nèi)做水將薏米煮開后，放入山藥，大火燉開，加入黃冰糖。放入燕麥片關(guān)火，最后放入泡好的枸杞即可。

溫馨提示雖然薏米的功效不容小覷，但是有些地方大家還是要注意，減肥也要做到科學(xué)有道。因為薏仁會使身體冷虛，虛寒體制是不適宜長期服用的，但因為山藥是一味平補脾胃的藥食兩用之品，不論脾陽虧或胃陰虛，都可以食用，所以達到了一定的中和作用。但編輯在此還要提醒各位，在制作山藥薏米羹時，不要加入如南瓜、木瓜等維生素c豐富的食物，因為山藥中的維生素c分解酶會破壞其中的營養(yǎng)，平常也不可將它們一同食用。