
| 綠豆酥餅熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞蛋黃 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 總量 | 48克 | 綠豆酥餅熱量/卡路里157千卡 | |||

1/13. 綠豆餡,是綠豆水的副產(chǎn)品,用少量的水煮開(kāi)花之后,放到不粘鍋里,放入冰糖用小火慢慢炒,放入少量的花生油,我一共放了四次,這是炒好的

2/13. 水油團(tuán),低粉里放入少量的糖,黃油、在一點(diǎn)點(diǎn)的倒入水,揉勻

3/13. 油酥團(tuán),低粉里放剩下的黃油,再放點(diǎn)糖,揉好

4/13. 有點(diǎn)做多了,揪了二十七個(gè)劑子

5/13. 水油團(tuán)里包入油酥團(tuán),包嚴(yán),

6/13. 搟成水滴形,再卷起來(lái)

7/13. 醒十分鐘

8/13. 在豎起來(lái)摁扁,在搟成水滴形,卷起來(lái),醒十分鐘

9/13. 在豎起來(lái)?yè){成圓形,用手摁也行,包入綠豆餡收口沖下

10/13. 刷上蛋黃,撒上白芝麻,烤箱200度,烤十五分鐘,翻面再烤十分鐘

11/13. 烤好了,女兒放學(xué)回來(lái)吃了一個(gè)

12/13. 外皮酥脆,里面軟糯,很好吃

13/13. 分層了
雞蛋黃的熱量328千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素E,富含磷,富含鉀,富含蛋白質(zhì);不利含量:膽固醇含量過(guò)高;具有避免智力衰退、寧心安神、滋陰等功效;與西梅相克,同食可能會(huì)引起不適;