茄餅的熱量和減肥功效
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| 茄餅熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 綠茄子 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | 1克 | 0.6克 |
| 總量 | 471克 | 茄餅熱量/卡路里1042千卡 | |||
 熱量1042千卡，相當(dāng)于走路160分鐘消耗的熱量...390 | |||||
茄餅的做法共6個(gè)步驟
食材主料/輔料
面粉（適量）、綠茄子（半個(gè)）、清水（適量）、鹽（適量）、白糖（少許）、胡椒粉（少許）
1/6. 茄子洗凈，切成絲備用。
2/6. 面粉過篩，將適量鹽和少量糖加入拌勻。（糖稍加一點(diǎn)即可）
3/6. 慢慢加入水用筷子攪拌成稀面糊。將茄絲加入拌勻。
4/6. 灑些胡椒粉拌勻。
5/6. 鍋燒熱后加油加熱至7分熱，用勺舀一勺面糊放鍋內(nèi)。用鏟子將面糊抹平。
6/6. 煎至面糊變半透明翻面繼續(xù)煎至金黃色即可出鍋。
食材功效信息
面粉的熱量366千卡（每100克）；具有養(yǎng)心、養(yǎng)胃、改善貧血等功效；與枇杷相克，同食可能會(huì)引起不適；
綠茄子的熱量25千卡（每100克）；具有衄血、口舌生瘡、防癌等功效；可與排骨、肥牛、鲇魚搭配；與河蟹、烏鱧、螃蟹相克，同食可能會(huì)引起不適；
清水的熱量1千卡（每100克）；
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營養(yǎng)信息
- 茄餅熱量1042 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白質(zhì)12.3 克
- 碳水化合物67.7 克
- 鈉18.8 毫克
- 鈣12 毫克
- 鐵0.1 毫克
- 鉀162 毫克