茄子咸魚砂鍋煲的熱量和減肥功效
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| 茄子咸魚砂鍋煲熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 咸魚 | 克 | 805千卡 | 161千卡 | 14.74克 | 10.66克 |
| 鹽 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 總量 | 916克 | 茄子咸魚砂鍋煲熱量/卡路里932千卡 | |||
 熱量932千卡，相當(dāng)于打磨地板207分鐘消耗的熱量...270 | |||||
茄子咸魚砂鍋煲的做法共7個(gè)步驟
食材主料/輔料
半肥瘦豬肉（250克）、茄子（2條）、咸魚（500克）、姜片（4片）、蒜泥（適量）、鹽（少許）、蔥花（適量）
1/7. 準(zhǔn)備好材料
2/7. 先爆出豬肉的油出來(lái)
3/7. 再把咸魚煎下出香味
4/7. 也放油煎下茄子至軟
5/7. 然后把茄子，豬肉，咸魚，姜片，蒜泥，鹽，全部放進(jìn)砂鍋里，倒入一碗清水
6/7. 蓋上鍋蓋，悶20分鐘，悶的過(guò)程中，久不久翻動(dòng)下鍋內(nèi)，以防沾鍋
7/7. 時(shí)間到，出鍋，趁熱撒上蔥花，開吃，趁熱吃，
食材功效信息
茄子的熱量18千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有抑癌抗瘤、發(fā)汗解表、益肝等功效；可與牛肉、蛋黃、明蝦 搭配；與河蟹、墨魚、烏鱧相克，同食可能會(huì)引起不適；
咸魚的熱量161千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有清熱解毒等功效；與西紅柿相克，同食可能會(huì)引起不適；
姜片的熱量41千卡（每100克）；具有殺菌、消水腫、促消化等功效；可與慈姑、牛腩、海蟹搭配；與兔肉、狗肉相克，同食可能會(huì)引起不適；
蒜泥的熱量149千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；
鹽的熱量59千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過(guò)高；具有除脂美容、清污解毒、消毒等功效；與小豆、豆餡、紅豆沙相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 茄子咸魚砂鍋煲熱量932 千卡
- 脂肪11.56 克
- 蛋白質(zhì)26.04 克
- 碳水化合物48.46 克
- 鈉10069.9 毫克
- 鈣104 毫克
- 鐵5.4 毫克
- 鉀760 毫克