
| 廣東芙蓉腸粉熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 玉米粒 | 克 | 392千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 紅蘿卜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 豬腸粉 | 克 | 880千卡 | 110千卡 | 1.3克 | 2.2克 |
| 總量 | 1450克 | 廣東芙蓉腸粉熱量/卡路里2586千卡 | |||

1/3. 豬肉去皮攪碎,紅蘿卜也是切碎,沙葛又叫豆薯/涼薯,也是切粒,玉米粒。把以上材料放鍋炒熟調(diào)味,鹽可以不放,要放就放一點點。做出來餡是很清甜,醬油放同等量的清水蒸熱即可

2/3. 攤開一條豬腸粉(就是像河粉的一種,做出來是一盤而卷起來一條條,看起來像豬腸)分四份,分別裹上餡卷緊

3/3. 餡都是先炒熟,等下沸水蒸2分鐘就好了,蒸久了會露餡,當(dāng)然包生餡也可以,蒸10分鐘皮肯定會露餡,豬腸粉本來就是熟的,撒上芝麻,這分量可以做圖片的4盤,不過早餐我一個人吃一盤
五花肉的熱量508千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,富含維生素B1,富含煙酸,富含鉀;不利含量:膽固醇含量過高、飽和脂肪酸含量過高;具有止消渴、滋陰、補(bǔ)充蛋白質(zhì)等功效;可與絲瓜、大蒜、茄子搭配;與田螺、香菜、甘草相克,同食可能會引起不適;
玉米粒的熱量196千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含膳食纖維;具有抗衰老、減肥、利水通淋等功效;可與洋蔥、芥藍(lán)、牛膝搭配;與田螺、紅螺、海螺相克,同食可能會引起不適;
紅蘿卜的熱量22千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有解毒、利濕、化痰止咳等功效;與地黃、首烏、人參相克,同食可能會引起不適;
豬腸粉的熱量110千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;