大米的熱量391千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有中和胃酸、幫助消化、益脾胃等功效；可與綠豆、鎖陽、紅薯搭配；與蕨菜、蜂蜜相克，同食可能會引起不適；

香腸的熱量508千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高、鈉鹽含量過高；具有增進食欲、開胃助食等功效；與鮮貝 相克，同食可能會引起不適；

臘肉的熱量692千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；具有開胃祛寒、消食等功效；

胡蘿卜的熱量37千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有抗癌、解毒生津、利尿等功效；可與蜂蜜、西蘭花、羊排搭配；與蘋果、杏、醋相克，同食可能會引起不適；

白蘿卜的熱量14千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有下氣、利尿、潤肺祛痰等功效；可與豆腐絲、鰱魚、豬肉搭配；與蟲草、雪梨、枇杷相克，同食可能會引起不適；