綠豆餅的熱量和減肥功效
| 綠豆餅熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 小麥面粉 | 克 | 344千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 綠豆 | 克 | 494千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 總量 | 368克 | 綠豆餅熱量/卡路里1627千卡 | |||
 熱量1627千卡，相當于跑步機407分鐘消耗的熱量...240 | |||||
綠豆餅的做法共13個步驟
食材主料/輔料
1/13. 用很少的水先熬爛綠豆
2/13. 放入花生油、白糖與綠豆混均勻，按個人口味決定放多少糖，然后用湯匙把綠豆按成泥，這樣綠豆餡就做好了
3/13. 接下來是皮的做法了，要做一層油皮一層水油皮，水油皮要多油皮多一半，先做水油皮，就是水+花生油+面粉，用筷子攪拌成絮狀
4/13. 油皮做法，花生油+面粉，和水油皮一樣攪拌成絮狀
5/13. 把兩種面粉分別和成團，蓋上濕布醒10分鐘
6/13. 醒好的兩個面團，把水油皮的面團搟開用來包住油皮的面團，兩團捏成一團，這一步要用很多力，用搟面棒把面團搟成一張薄皮，用刀把大張的皮切成一小片一小片，像這樣
7/13. 綠豆餡捏成一團放在皮的中間，把切好的皮的四個角往中間合攏，像包包子一樣
8/13. 按扁一點，像個餅樣了
9/13. 好了，開始煎餅，放兩湯匙油下電飯煲，蓋上蓋子，按下煮飯鍵，等聽到油熱了滋滋的聲音，打開蓋子，把綠豆餅下鍋，表面灑點鹽，然后蓋上電飯鍋蓋，記得要煮飯鍵要按下來哦
10/13. 等煮飯鍵跳了之后，打開蓋子，把綠豆餅翻過另一面，再按下煮飯鍵，如果油太少的話會粘鍋，所以可以加點油
11/13. 第二次煮飯鍵跳了之后（應該很快），這個時候綠豆餅的兩面應該都煎的差不多了，你可以用筷子再翻幾次，等鍋里的油干了之后，就完成了，而且煎出來的綠豆餅不油膩
12/13. 完成的綠豆餅，皮薄得可以看到餡哈，而且表面是干的，皮是酥的，一點也不油膩
13/13. 少糖少油的健康綠豆餅，多吃幾個也沒關系~
食材功效信息
小麥面粉的熱量344千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質；具有補虛損、止渴、養(yǎng)心益腎等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
花生油的熱量886千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E；具有清咽止咳、防癌、預防動脈硬化等功效；
綠豆的熱量329千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質，富含膳食纖維；具有厚腸胃、抑制蕁麻疹、清熱解毒等功效；可與燕麥、百合、燕麥片搭配；與圣女果、魚頭、番茄相克，同食可能會引起不適；
白糖的熱量392千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有和中益肺、調味、除口臭等功效；可與楊桃、番茄、香瓜搭配；與海蜇皮、茶葉相克，同食可能會引起不適；
你可能還喜歡
營養(yǎng)信息
- 綠豆餅熱量1627 千卡
- 脂肪102.3 克
- 蛋白質32.9 克
- 碳水化合物235.6 克
- 鈉8.1 毫克
- 鈣99 毫克
- 鐵6.8 毫克
- 鉀919 毫克