玉米筍炒肉片的熱量和減肥功效
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| 玉米筍炒肉片熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 玉米筍 | 克 | 36千卡 | 26千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 總量 | 210克 | 玉米筍炒肉片熱量/卡路里54千卡 | |||
 熱量54千卡，相當(dāng)于滅火4分鐘消耗的熱量...720 | |||||
玉米筍炒肉片的做法共8個(gè)步驟
食材主料/輔料
玉米筍（適量）、木耳（適量）、豬枚肉（適量）、蔥（適量）、淀粉水（適量）、鹽（適量）、白糖（適量）、生抽（適量）、食用油（適量）
1/8. 材料：玉米筍、枚肉、蔥、木耳蔥擇好洗凈切段
2/8. 木耳用冷水泡發(fā)后剪去根部，改成小朵
3/8. 枚肉洗凈后切薄片，用生抽、油拌勻腌制15分鐘
4/8. 發(fā)好的木耳用開水焯熟，撈出。
5/8. 玉米筍洗凈后，把大根的切段，開水鍋里焯一下?lián)瞥?，沖冷水
6/8. 熱鍋下油，炒肉片至僅熟鏟出
7/8. 熱鍋下油，先放木耳炒，再下玉米筍
8/8. 炒好的肉片回鍋，炒勻，加鹽、糖調(diào)味，加蔥段，加點(diǎn)淀粉水勾芡出鍋
食材功效信息
玉米筍的熱量26千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有防癌、防治冠心病、健腦等功效；可與鴿肉、松子、山藥搭配；與紅薯、紅螺、海螺相克，同食可能會(huì)引起不適；
木耳的熱量25千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含膳食纖維；具有延緩衰老、止血止痛、清腸胃等功效；可與鯽魚、竹筍、春筍搭配；與蘿卜、豬血、馬肉相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 玉米筍炒肉片熱量54 千卡
- 脂肪0.44 克
- 蛋白質(zhì)2.98 克
- 碳水化合物11.55 克
- 鈉9.2 毫克
- 鈣22 毫克
- 鐵0.66 毫克
- 鉀79 毫克