彩椒炒肉片的熱量和減肥功效

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彩椒炒肉片熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考)
食材名稱	食材份量	熱量	標準度量(每100克)	蛋白質(zhì)	脂肪
彩椒	克	20千卡	19千卡	1.3克	0.2克
西紅柿	克	42千卡	16千卡	0.7克	0.2克
醬油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
鹽	克	2千卡	59千卡	2克	0克
干辣椒	克	112千卡	212千卡	15克	12克
白糖	克	8千卡	392千卡	0.1克	0克
醋	克	6千卡	11千卡	0.1克	0.3克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
總量	543克	彩椒炒肉片熱量/卡路里238千卡
熱量238千卡，相當于寫作業(yè)132分鐘消耗的熱量...108

彩椒炒肉片的做法共5個步驟

彩椒（2個）、西紅柿（1個）、凍羊肉片（100克）、蔥（適量）、干辣椒（2個）、鹽（3克）、白糖（2克）、醬油（2毫升）、醋（3毫升）、料酒（5毫升）、姜（適量）、大蒜（適量）

1/5. 菜椒、西紅柿切片，干辣椒剪段，蔥姜蒜切末;

2/5. 肉片焯水時加料酒，只需肉片泛白即可撈出瀝干水分;

3/5. 熱鍋涼油煸一部分蔥姜蒜、干辣椒;

4/5. 大火炒彩椒出水汽，放辣醬出紅油，放肉片;

5/5. 調(diào)鹽糖醬油醋香油，放西紅柿，翻炒均勻即可出鍋盛盤。

彩椒的熱量19千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有健胃消食、幫助消化、胃腸脹氣等功效；可與鱈魚、苦瓜、鵪鶉搭配；與胡蘿卜、豬肝、黃瓜相克，同食可能會引起不適；

西紅柿的熱量16千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有抗衰老、祛雀斑、護膚等功效；可與雞蛋、鯽魚、芥藍搭配；與地瓜、冰棍、螃蟹相克，同食可能會引起不適；

干辣椒的熱量212千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；具有促消化、擋輻射、健胃等功效；可與羊肉、豬肝、小白菜搭配；與黃瓜、羊肝、豬肝相克，同食可能會引起不適；

鹽的熱量59千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過高；具有殺菌、除脂美容、消毒等功效；與紅豆餡、小豆、紅豆相克，同食可能會引起不適；

白糖的熱量392千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有療瘡去酒毒、除口臭、保肝解毒等功效；可與香瓜、南瓜子、番茄搭配；與茶葉、海蜇皮相克，同食可能會引起不適；