1/14. 準(zhǔn)備好所需用的原料。

2/14. 將棗香紅豆沙分成適量大小的等份，并搓圓待用。

3/14. 枸杞加入140克清水，用料理機攪打成細(xì)漿，不用過濾細(xì)渣。

4/14. 將主料除玉米油外，全部混合后加入枸杞漿揉勻成面團。

5/14. 將面團揉至強韌后，分三次加入玉米油，繼續(xù)揉面團至擴展?fàn)顟B(tài)。

6/14. 繼續(xù)揉至出膜，上面的小點點是枸杞渣哈。（因為是手揉的面，我的勁又小，所以膜出得不理想，請忽略）

7/14. 將揉好的面團收圓放入盆中并加上蓋，室溫下發(fā)酵至二倍大。

8/14. 發(fā)酵完成取出面團，按扁、排氣、再次揉勻，并分成八等份滾圓后松馳十分鐘。

9/14. 取一份面團按扁并搟開。

10/14. 放入紅豆沙餡心包好并將收口捏緊。

11/14. 將包好的生坯收口向下放在桌案上。

12/14. 稍壓扁后輕輕搟開，用小刀劃八刀。起刀劃的時候不要將下面劃透，待劃至邊緣時一刀拉出，使其邊緣呈斷開狀。

13/14. 依次做完所有的面包生坯并排入烤盤，烤箱中放入一杯開水，再將裝有生坯的烤盤放入進(jìn)行二次發(fā)酵。