肉桂蘋果派的熱量和減肥功效
| 肉桂蘋果派熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 175千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 蘋果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 淀粉 | 克 | 36千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 檸檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 總量 | 407克 | 肉桂蘋果派熱量/卡路里605千卡 | |||
 熱量605千卡，相當(dāng)于攀登雪山37分鐘消耗的熱量...990 | |||||
肉桂蘋果派的做法共26個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/26. 準(zhǔn)備派皮食材，黃油室溫軟化，面粉和糖粉過篩
2/26. 把所有食材放入面包機(jī)，加適量清水，和面程序15分鐘，沒有面包機(jī)就手動(dòng)和面，同樣是混合所有食材，揉成一個(gè)光滑的面團(tuán)
3/26. 揉成這樣的面團(tuán)，放入保鮮袋，冰箱冷藏30分鐘
4/26. 趁冷藏的時(shí)候來做派餡，蘋果切成小塊
5/26. 鍋熱后放入黃油，小火
6/26. 黃油融化后倒入蘋果丁，糖粉，檸檬汁翻炒
7/26. 倒入奶油，淀粉繼續(xù)翻炒
8/26. 放一些肉桂粉，我用的可達(dá)怡蘋果餡餅調(diào)味粉，如果不喜歡肉桂的味道可以不放
9/26. 攪拌均勻后出鍋待用
10/26. 拿出冷藏好的面團(tuán)，搟成模具的1.5倍大的圓形
11/26. 放到模具上，用手指按壓底部和四周，使面皮貼和模具，用搟面杖搟去多余面皮
12/26. 用叉子在底部戳洞
13/26. 倒入派餡
14/26. 表面撒一些檸檬碎
15/26. 剩余的面皮搟成長方形
16/26. 切成寬度均勻的長條
17/26. 成網(wǎng)格狀鋪在表面
18/26. 表面耍一層蛋液
19/26. 如果有剩余的食材可以再做一個(gè)迷你派
20/26. 烤箱190度預(yù)熱10分鐘，上下火烤15分鐘后轉(zhuǎn)為160度繼續(xù)烤5分鐘左右，表面金黃即可，15分鐘后就要不停的查看烤箱，以免烤焦，
21/26. 成品圖
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食材功效信息
糖粉的熱量389千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有除口臭、止咳、解鹽鹵毒等功效；
淡奶油的熱量873千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸；不利含量：膽固醇含量過高；具有增強(qiáng)活力、治便秘、保護(hù)眼睛等功效；
淀粉的熱量364千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有治便秘、潤腸通便、益氣生津等功效；
蘋果的熱量52千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有降低膽固醇、寧神、減肥等功效；可與黃魚、酸奶、青魚搭配；與紫甘藍(lán)、蘿卜、胡蘿卜相克，同食可能會(huì)引起不適；
檸檬汁的熱量23千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有抗菌消炎、清熱化痰、生津解暑等功效；可與馬蹄、三文魚、蜂蜜搭配；與山楂＋牛奶、胡蘿卜、牛奶相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 肉桂蘋果派熱量605 千卡
- 脂肪98.1 克
- 蛋白質(zhì)1.8 克
- 碳水化合物208.07 克
- 鈉274.6 毫克
- 鈣31 毫克
- 鐵2.06 毫克
- 鉀471 毫克