雙莓腰果香蕉馬芬的熱量和減肥功效
| 雙莓腰果香蕉馬芬熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 814千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 腰果 | 克 | 442千卡 | 553千卡 | 18.22克 | 43.85克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 綿白糖 | 克 | 198千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 橄欖油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 檸檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 總量 | 587克 | 雙莓腰果香蕉馬芬熱量/卡路里1861千卡 | |||
 熱量1861千卡，相當(dāng)于仰臥起坐233分鐘消耗的熱量...480 | |||||
雙莓腰果香蕉馬芬的做法共14個步驟
食材主料/輔料
1/14. 原材料大集合，所有材料事先稱重，低筋面粉、泡打粉、小蘇打在容器中混合均勻，香蕉已碾成泥備用。
2/14. 另一只不銹鋼盆，放入雞蛋打散、加入白糖攪勻再加入橄欖油攪勻，最后放入香蕉泥攪勻。
3/14. 粉類材料和牛奶交替加入不銹鋼盆，具體操作：先放入三分之一粉類攪勻，再倒入一半牛奶攪勻，再放三分之一粉類攪勻，倒入剩下的牛奶攪勻，最后剩下的粉類倒入攪勻。
4/14. 混合好的面糊。
5/14. 加入漿果，一半碾成大顆粒的腰果和少許檸檬汁。
6/14. 混合好的樣子。
7/14. 噔噔噔噔～主角登場，六連模到手后第一次拿來用，號稱不粘但還是不放心，所以稍稍涂了點油
8/14. 面糊倒入模具，量有點多、不過這次就是想要蘑菇頭的造型。
9/14. 表面撒上剩下的腰果碎。放入預(yù)熱好的烤箱，中下層200度25-30分鐘。
10/14. 烤制15分鐘時的樣子，圓鼓鼓的蘑菇頭出來啦?？鞠滟徲?9年有點老舊沒有內(nèi)置燈，用手電筒照出來的光。
11/14. 剛出爐的樣子，烤熟的標準是用竹簽插入內(nèi)部拔出來時，竹簽上沒有粘著物。
12/14. 在操作臺上晾幾分鐘，模具底部中心由外向內(nèi)，向上頂，馬芬順利脫模，模具內(nèi)無殘留。下次不涂油試試。
13/14. 瑪芬底部完整無破損
14/14. 可愛的大蘑菇
食材功效信息
低筋面粉的熱量354千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有除熱、止渴、養(yǎng)心等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有滋陰潤燥、保護肝臟、潤肺利咽等功效；可與銀魚、茼蒿、韭菜搭配；與牛奶、鵝肉、豆?jié){相克，同食可能會引起不適；
綿白糖的熱量396千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有保肝解毒、舒緩肝氣、滋陰等功效；可與櫻桃搭配；與羊排相克，同食可能會引起不適；
橄欖油的熱量886千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有防輻射、抗衰老、保護皮膚等功效；
牛奶的熱量42千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有預(yù)防便秘、預(yù)防骨質(zhì)疏松、治便秘等功效；可與蜂蜜、木瓜、黑豆搭配；與果汁、金桔、橙子相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 雙莓腰果香蕉馬芬熱量1861 千卡
- 脂肪158.16 克
- 蛋白質(zhì)47.79 克
- 碳水化合物217.81 克
- 鈉196.2 毫克
- 鈣372 毫克
- 鐵9.06 毫克
- 鉀1033 毫克