鹽水鴨胗的熱量和減肥功效
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| 鹽水鴨胗熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 鴨胗 | 克 | 270千卡 | 92千卡 | 16.75克 | 1.25克 |
| 總量 | 293克 | 鹽水鴨胗熱量/卡路里270千卡 | |||
 熱量270千卡，相當于裸潛39分鐘消耗的熱量...420 | |||||
鹽水鴨胗的做法共8個步驟
食材主料/輔料
鴨胗（適量）、鹽（適量）、白酒（適量）、雞精（適量）、香葉（適量）、大料（適量）、干辣椒（適量）、白糖（適量）
1/8. 準備鴨胗適量
2/8. 將鴨胗洗凈后放入冷水中，加入生姜、白酒數(shù)滴大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮8-10分鐘
3/8. 將煮過的鴨胗放入冷水中沖洗干凈后備用（忘拍照了）
4/8. 另起一鍋，鍋中加入適量的香葉、大料及干辣椒，加入水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮至香味飄出即可
5/8. 將鴨胗放入調(diào)料水中，大火燒開后小火煮1-2分鐘后關(guān)火備用
6/8. 鴨胗中加入適量的鹽、雞精及白糖少許，攪拌均勻后備用
7/8. 將鴨胗及調(diào)料水一起倒入保鮮盒中，晾涼后密封放入冰箱冷藏8-10小時后取出
8/8. 將鹽水鹵制的鴨胗切薄片后轉(zhuǎn)盤，夏季冷菜鹽水鴨胗上桌了，配啤酒看歐洲杯啦。
食材功效信息
鴨胗的熱量92千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有促消化、消食導(dǎo)滯、促進消化等功效；與蕎麥、兔肉、胡桃相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 鹽水鴨胗熱量270 千卡
- 脂肪1.25 克
- 蛋白質(zhì)16.75 克
- 碳水化合物3.7 克
- 鈉69.2 毫克
- 鈣12 毫克
- 鐵4.3 毫克
- 鉀284 毫克