干豇豆燉肉的熱量和減肥功效
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| 干豇豆燉肉熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 干豇豆 | 克 | 510千卡 | 315千卡 | 18.9克 | 0.4克 |
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 總量 | 462克 | 干豇豆燉肉熱量/卡路里2034千卡 | |||
 熱量2034千卡，相當(dāng)于手風(fēng)琴1130分鐘消耗的熱量...108 | |||||
干豇豆燉肉的做法共10個步驟
食材主料/輔料
干豇豆（適量）、五花肉（300克）、蒜頭（適量）、鹽（適量）、植物油（適量）、生抽（適量）
1/10. 豇豆洗凈，去掉蟲眼和兩邊的蒂
2/10. 豇豆放入開水中氽至變軟，顏色變綠
3/10. 用衣架晾起來，在太陽下曬一整天，我是晚上弄的，放在陽臺上曬，可能是陽光不夠的原因，一天不夠，我曬了兩天，如果放在太陽底下曬，一天就夠了
4/10. 晾好后的豇豆，損耗很大的，曬干后就沒多少了
5/10. 將晾好的豇豆用清水過一下，洗去浮塵，切成小段
6/10. 準(zhǔn)備五花肉，由于我前幾天鹵了幾塊紅燒肉，今天直接就用上這個了，如果沒有鹵好的話，得先將肉氽水，然后放鍋里炒，加八角大料，老抽等調(diào)料燜一下再放豇豆。
7/10. 鍋內(nèi)油燒熱，下入豇豆和大蒜頭翻炒
8/10. 加入五花肉翻炒
9/10. 加水沒過食材，燉至收汁。水要多放點，沒過食材，我這次放少了，后面又加了點水進(jìn)去，要把豇豆燉軟才好吃
10/10. 加鹽，生抽調(diào)味起鍋。
食材功效信息
干豇豆的熱量315千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；
五花肉的熱量508千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高、飽和脂肪酸含量過高；具有補(bǔ)腎養(yǎng)血、止消渴、潤燥等功效；可與大蒜、洋蔥、山楂搭配；與百合、菱角、杏仁相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 干豇豆燉肉熱量2034 千卡
- 脂肪52.73 克
- 蛋白質(zhì)28.17 克
- 碳水化合物65.8 克
- 鈉85 毫克
- 鈣89 毫克
- 鐵8.37 毫克
- 鉀691 毫克