涼拌苦苣菜的熱量和減肥功效
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| 涼拌苦苣菜熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱(chēng) | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 苦苣菜 | 克 | 58千卡 | 23千卡 | 1.43克 | 0.25克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 蠔油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 雞精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 鹽 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 總量 | 366克 | 涼拌苦苣菜熱量/卡路里192千卡 | |||
 熱量192千卡，相當(dāng)于壓腿77分鐘消耗的熱量...150 | |||||
涼拌苦苣菜的做法共3個(gè)步驟
食材主料/輔料
苦苣菜（250克）、大蒜（兩瓣兒）、鮮小紅椒（一根）、鹽（適量）、生抽（適量）、老醋（適量）、蠔油（適量）、雞精（適量）
1/3. 新鮮苦苣洗干凈切三段備用，大蒜切片，紅辣椒切絲
2/3. 涼拌汁，加入鹽調(diào)味勺半勺，老醋適量，生抽適量，耗油一調(diào)羹，雞精少許。拌勻，澆汁。
3/3. 拌好后腌一會(huì)兒在吃，更有滋味，真心好吃。
食材功效信息
苦苣菜的熱量23千卡（每100克）；具有消暑保健、清熱解毒、防癌等功效；可與花生醬、海蜇皮、花生搭配；與蔥、大蔥相克，同食可能會(huì)引起不適；
大蒜的熱量128千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有預(yù)防心腦血管疾病、殺菌、防癌癥等功效；可與火腿、洋蔥、生菜搭配；與草菇、雞翅、雞胸肉相克，同食可能會(huì)引起不適；
鹽的熱量59千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過(guò)高；具有提鮮、促進(jìn)消化、幫助消化等功效；與紅豆、赤豆、紅豆餡相克，同食可能會(huì)引起不適；
生抽的熱量20千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有增進(jìn)食欲、降低膽固醇等功效；
蠔油的熱量174千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含鈣，富含鉀；不利含量：鈉鹽含量過(guò)高；具有增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)消化、防癌等功效；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 涼拌苦苣菜熱量192 千卡
- 脂肪16.64 克
- 蛋白質(zhì)30.14 克
- 碳水化合物84.11 克
- 鈉10901.6 毫克
- 鈣301 毫克
- 鐵4.48 毫克
- 鉀644 毫克