生菜的熱量27千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有降低膽固醇、驅(qū)寒利尿、抑制病毒等功效；可與豬肝、大蒜、豆腐皮搭配；與積雪草、蜂蜜相克，同食可能會引起不適；

黃瓜的熱量16千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有降血糖、抗衰老、抗腫瘤等功效；可與豆腐、土豆、綠豆芽搭配；與青椒、圓白菜、金櫻子相克，同食可能會引起不適；

雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有健腦益智、滋陰潤燥、預(yù)防動脈硬化等功效；可與肥牛、干貝、韭菜搭配；與紅薯、田雞、味精相克，同食可能會引起不適；

番茄的熱量20千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有抗癌、養(yǎng)陰涼血、治療高血壓等功效；可與黃魚、豆腐、三文魚搭配；與魚干、豬肝、桂魚 相克，同食可能會引起不適；