秘制小江蝦的熱量和減肥功效
| 秘制小江蝦熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 大蔥 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 洋蔥 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 5千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 紅椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 總量 | 328克 | 秘制小江蝦熱量/卡路里220千卡 | |||
 熱量220千卡，相當(dāng)于打獵44分鐘消耗的熱量...300 | |||||
秘制小江蝦的做法共3個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/3. 去買鮮活的小江蝦，記得挑一下，活蹦亂跳的吃起來口感更佳。洗凈之后瀝水，可以把蝦須和蝦腳剪掉，不過我比較懶。。。
2/3. 把蔥，姜，洋蔥，青椒，紅椒切好。
3/3. 先把油鍋燒開，然后把蝦倒進(jìn)去，記得蓋上鍋，要不然油會(huì)濺出來。大約三十秒把鍋蓋拿掉，開始翻炒，把蝦炒至后背泛紅，不再透明為止。然后把蝦起鍋，倒入剛剛準(zhǔn)備好的材料，翻炒出香味，然后蝦倒進(jìn)去。加一勺鹽，依個(gè)人胃口添加料酒、生抽等。最后小碗水，開中火收汁。大約三分鐘起鍋。
食材功效信息
大蔥的熱量33千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有抗癌、減肥、預(yù)防癌癥等功效；可與明蝦、櫻桃、紅棗搭配；與棗、苦菊、大蒜相克，同食可能會(huì)引起不適；
洋蔥的熱量40千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有延緩衰老、降血壓、降血脂等功效；可與大蒜、五花肉、雞蛋搭配；與皮皮蝦、蝦、小龍蝦相克，同食可能會(huì)引起不適；
青椒的熱量22千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有緩解疲勞、促消化、擋輻射等功效；可與苦瓜、雞翅、糙米搭配；與秋黃瓜、黃瓜相克，同食可能會(huì)引起不適；
紅椒的熱量212千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；具有減肥、健胃、健脾胃等功效；可與蝦、雞蛋、白菜搭配；與黃瓜、胡蘿卜、豬肝相克，同食可能會(huì)引起不適；
姜的熱量46千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有溫肺止咳、解藥毒、殺菌等功效；可與芥菜、慈姑、牛腩搭配；與兔肉、狗肉相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 秘制小江蝦熱量220 千卡
- 脂肪13.2 克
- 蛋白質(zhì)20.1 克
- 碳水化合物84.24 克
- 鈉60.7 毫克
- 鈣105 毫克
- 鐵9.11 毫克
- 鉀1812 毫克