七福蛋撻的熱量和減肥功效
| 七福蛋撻熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 蛋撻皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 牛奶 | 克 | 126千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 低筋面粉 | 克 | 53千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 砂糖 | 克 | 194千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 巧克力 | 克 | 560千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 椰奶 | 克 | 260千卡 | 187千卡 | 2.5克 | 17.5克 |
| 總量 | 1713克 | 七福蛋撻熱量/卡路里1945千卡 | |||
 熱量1945千卡，相當(dāng)于宗教舞389分鐘消耗的熱量...300 | |||||
七福蛋撻的做法共18個步驟
食材主料/輔料
1/18. 準(zhǔn)備300克的牛奶，足夠26只左右蛋撻的量
2/18. 放入15克的低筋面粉和50克的砂糖，攪拌均勻
3/18. 另找一個不銹鋼的碗打入5只雞蛋，另外一只雞蛋留著做椰奶撻水，雞蛋打散
4/18. 打散的雞蛋倒入牛奶砂糖液
5/18. 撻水多攪拌，過兩遍篩，口感會更加細膩
6/18. 準(zhǔn)備材料，兩個草莓和芒果切成小塊，放入蛋撻中，紫薯需要提前蒸熟，取一點切塊放入，這就是材料的雛形
7/18. 倒入撻水
8/18. 烤箱180度20分鐘左右就夠了，我的時間有點長了
9/18. 這個時候盆里還剩下大概80克左右的撻水，可以再做幾個原味了，留下60克
10/18. 倒入一袋速溶咖啡，一袋15克的量，足夠香醇
11/18. 攪拌均勻，我比較懶沒有過篩，個人覺得對口感影響不大
12/18. 其中三個放上了巧克力，蛋撻皮擺好備用
13/18. 打入剩下的一只雞蛋，攪拌
14/18. 倒入一盒椰奶，椰奶我買的是椰樹牌的，老字號，味道很好，不要忘記再加入10克砂糖
15/18. 攪拌均勻，就可以準(zhǔn)備倒入撻水
16/18. 倒入八九分滿即可
17/18. 180度20分鐘
18/18. 七個不同口味的蛋撻做好了，快來品嘗吧～
食材功效信息
蛋撻皮的熱量386千卡（每100克）；具有改善貧血、健脾、止渴等功效；
牛奶的熱量42千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有預(yù)防骨質(zhì)疏松、治便秘、潤腸等功效；可與甘蔗、香蕉、桃搭配；與果汁、烏鱧、巧克力相克，同食可能會引起不適；
砂糖的熱量387千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有解鹽鹵毒、抗菌抑菌、舒緩肝氣等功效；與象魚相克，同食可能會引起不適；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有保護肝臟、增強皮膚潤滑、養(yǎng)血發(fā)胎等功效；可與海蝦、百合、牡蠣 搭配；與田雞、桔子、糖精相克，同食可能會引起不適；
低筋面粉的熱量354千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有養(yǎng)心、止渴、益腎等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 七福蛋撻熱量1945 千卡
- 脂肪92.89 克
- 蛋白質(zhì)45.1 克
- 碳水化合物324.46 克
- 鈉294 毫克
- 鈣456 毫克
- 鐵4.1 毫克
- 鉀824 毫克