小籠包的熱量和減肥功效
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| 小籠包熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 總量 | 459克 | 小籠包熱量/卡路里1261千卡 | |||
 熱量1261千卡，相當(dāng)于安裝雨水槽210分鐘消耗的熱量...360 | |||||
小籠包的做法共12個(gè)步驟
食材主料/輔料
面粉（適量）、瘦肉（適量）、蔬菜汁（適量）、蔥花（適量）、鹽（適量）、調(diào)味鮮（適量）
1/12. 瘦肉剁成肉泥，蔥切末
2/12. 加入鹽，調(diào)味鮮拌勻待用。
3/12. 備好適量的面粉
4/12. 備好適量的蔬菜汁
5/12. 取適量的面粉，拌進(jìn)適量的發(fā)泡粉合勻，現(xiàn)加進(jìn)蔬菜汁合成面團(tuán)，醒2小時(shí)
6/12. 再次將面團(tuán)揉勻
7/12. 切成小點(diǎn)
8/12. 用搟面槳搟成面皮
9/12. 取一張面皮，放進(jìn)肉餡。
10/12. 用大拇指擰成面包形
11/12. 擰好的面包
12/12. 逐個(gè)做成面包形。
食材功效信息
面粉的熱量366千卡（每100克）；具有養(yǎng)胃、養(yǎng)心、除熱等功效；與枇杷相克，同食可能會(huì)引起不適；
瘦肉的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；具有滋肝陰、生津液、補(bǔ)鈣等功效；可與雞腿菇、芒果、香菇搭配；與鴨梨、驢肉、雪梨相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 小籠包熱量1261 千卡
- 脂肪7.7 克
- 蛋白質(zhì)31.6 克
- 碳水化合物64 克
- 鈉69.5 毫克
- 鈣6 毫克
- 鐵3 毫克
- 鉀305 毫克