
| 夾心南瓜餅熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 糯米粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 菜籽油 | 克 | 1924千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 餅干 | 克 | 1732千卡 | 433千卡 | 9克 | 12.7克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 白芝麻 | 克 | 242千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 總量 | 1234克 | 夾心南瓜餅熱量/卡路里4985千卡 | |||

1/13. 大南瓜亮相,話說這種南瓜好甜。

2/13. 準(zhǔn)備餅干,糯米粉少許,白糖少許(糯米粉,白糖可以根據(jù)自己喜好添加)生白芝麻適量。

3/13. 南瓜去皮去瓤,切塊放碗里,添加糯米粉,白糖一起,隔水蒸半小時。

4/13. 蒸好的南瓜用勺子壓成泥,越細(xì)越好。

5/13. 準(zhǔn)備餅干兩個,一塊餅干用勺子碼上南瓜泥(碼在沒有圖案一面)

6/13. 另外一塊餅干壓在南瓜泥上,餅干有圖案兩面朝外面,這樣做好的南瓜餅,比較好看。

7/13. 南瓜泥邊沿裹上生白芝麻。

8/13. 如圖

9/13. 所有南瓜餅做好,鍋里放入油,比平常炒菜量多一些。

10/13. 油三成熱放入南瓜餅,小火慢慢炸至兩面金黃色就好,火不要大,餅干是干的很容易糊哦!

11/13. 南瓜餅撈出來控干油分,就可以食用了。

12/13. 成品

13/13. 成品
南瓜的熱量22千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有清熱解毒、降血糖、預(yù)防高血壓等功效;可與紅棗、鱸魚、赤小豆搭配;與大閘蟹、山藥、明蝦相克,同食可能會引起不適;
糯米粉的熱量361千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;具有補(bǔ)腦益智、補(bǔ)虛、補(bǔ)中益氣等功效;可與兔肉、桑葚、香瓜搭配;與蘋果、仔雞、雞胸脯肉相克,同食可能會引起不適;
白糖的熱量392千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有去酒毒、和中益肺、調(diào)味等功效;可與番茄、南瓜子、楊桃搭配;與茶葉、海蜇皮相克,同食可能會引起不適;
餅干的熱量433千卡(每100克);有利含量:低飽和脂肪酸,富含維生素E,富含煙酸,富含鉀;不利含量:膽固醇含量過高;具有預(yù)防動脈硬化、軟化血管等功效;
白芝麻的熱量606千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含磷,富含鉀,富含鐵,富含鋅,富含蛋白質(zhì);具有補(bǔ)血明目、降血壓、祛風(fēng)潤腸等功效;可與山藥、杏仁、核桃搭配;與雞胸脯肉、雞胸肉、雞腿相克,同食可能會引起不適;