紫茄子炒莧菜桿的熱量和減肥功效
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| 紫茄子炒莧菜桿熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 紫茄子 | 克 | 96千卡 | 25千卡 | 1克 | 0.60克 |
| 總量 | 447克 | 紫茄子炒莧菜桿熱量/卡路里177千卡 | |||
 熱量177千卡，相當(dāng)于撣灰塵71分鐘消耗的熱量...150 | |||||
紫茄子炒莧菜桿的做法共2個(gè)步驟
食材主料/輔料
大蒜（6個(gè)）、紫茄子（2-3根）、莧菜桿（自便）
1/2. 鹽漬過(guò)的茄子片放熱鍋干炕，小火不加油，軟爛起鍋。
2/2. 鍋內(nèi)放油，油熱放蒜片，出蒜味后放莧菜桿，桿炒綠色后放茄子片，混合炒2分鐘后關(guān)火放鹽雞精盛盤(pán)，上桌。
食材功效信息
大蒜的熱量128千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有殺菌、溫中健胃、強(qiáng)身體等功效；可與龍須菜、火腿、五花肉搭配；與蜂蜜、芒果、鴨肉相克，同食可能會(huì)引起不適；
紫茄子的熱量25千卡（每100克）；具有養(yǎng)陰補(bǔ)虛、抑癌抗瘤、溫肺等功效；可與基圍蝦、火腿、五花肉搭配；與螃蟹、墨魚(yú)、烏鱧相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 紫茄子炒莧菜桿熱量177 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白質(zhì)5.5 克
- 碳水化合物32.8 克
- 鈉26.4 毫克
- 鈣51 毫克
- 鐵1.3 毫克
- 鉀464 毫克