蛋皮芝麻羊肉卷的熱量和減肥功效

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蛋皮芝麻羊肉卷熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考)
食材名稱	食材份量	熱量	標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克)	蛋白質(zhì)	脂肪
杏鮑菇	克	67千卡	31千卡	1.3克	0.1克
雞蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
芝麻	克	388千卡	517千卡	19.1克	46.1克
食用油	克	620千卡	899千卡	0克	99.90克
總量	429克	蛋皮芝麻羊肉卷熱量/卡路里1174千卡
熱量1174千卡，相當(dāng)于聽音樂1174分鐘消耗的熱量...60

蛋皮芝麻羊肉卷的做法共7個(gè)步驟

食材主料/輔料

速凍羊肉卷（半盒）、胡蘿卜絲（適量）、辣椒絲（適量）、杏鮑菇（1個(gè)）、雞蛋（4個(gè)）、胡椒粉、鹽、孜然粉（適量）、芝麻（適量）、食用油（炸東西的量）

1/7. 杏鮑菇切絲、羊肉卷切條、胡蘿卜絲、辣椒絲加入孜然粉、胡椒粉、鹽調(diào)味

2/7. 雞蛋打碎、用筷子或打蛋器打勻備用

3/7. 平底鍋刷油燒熱、倒入適量蛋液、通過晃動(dòng)平底鍋將蛋液均勻攤開，

4/7. 待蛋液成型用鍋鏟輕輕鏟起蛋餅邊緣即可取出完整蛋餅，以此將蛋液全部攤成蛋餅

5/7. 將拌好的餡料卷入蛋餅、切段刷上容器上剩余蛋液撒上芝麻

6/7. 鍋內(nèi)倒入植物油、燒熱、將裹好芝麻的羊肉卷入鍋炸制顏色金黃即可

7/7. 出鍋、裝盤

食材功效信息

杏鮑菇的熱量31千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、祛脂降壓等功效；與田螺、驢肉、鵪鶉相克，同食可能會(huì)引起不適；

雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有增強(qiáng)皮膚潤(rùn)滑、滋陰潤(rùn)燥、清熱解毒等功效；可與黃豆、桂圓肉、圓生菜搭配；與甲魚、茶葉、豆奶相克，同食可能會(huì)引起不適；

芝麻的熱量517千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含維生素B1，富含煙酸，富含鈣，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；具有補(bǔ)血明目、抗衰老、補(bǔ)肝腎等功效；可與核桃、枸杞子、梨搭配；與雞肉、雞腿、雞翅相克，同食可能會(huì)引起不適；

食用油的熱量899千卡（每100克）；具有治療高血壓、降血壓、高脂血癥等功效；