豆沙包的熱量和減肥功效
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| 豆沙包熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 總量 | 760克 | 豆沙包熱量/卡路里1833千卡 | |||
 熱量1833千卡，相當于買東西611分鐘消耗的熱量...180 | |||||
豆沙包的做法共17個步驟
食材主料/輔料
面粉（500克）、水（260克）、安琪酵母（7克）
1/17. 精確稱量面粉，500克。
2/17. 安琪酵母7克。
3/17. 白糖10克。
4/17. 酵母、白糖與面粉攪拌均勻。
5/17. 260克水。
6/17. 水與面攪拌均勻。
7/17. 捏成面團。
8/17. 蓋上保鮮膜，等待面團長大，長到二到二點五倍大就發(fā)好了！
9/17. 加50克干面粉揉勻。
10/17. 分割成大小一致的小面團。
11/17. 把面團中空氣排出，上面的是揉好的，比下面兩個小多啦吧??？
12/17. 這豆沙餡兒是自己做的，一碗紅豆，兩碗水，用電壓力鍋煮豆鍵，一會兒就好了，加蜂蜜攪勻！
13/17. 小面團搟成中間厚，四周薄的圓片。手力一致均勻捏起來，團成圓形。
14/17. 用烘焙油紙墊上，或篦子抹油，或用屜布，或用胡蘿卜切圓片……方法很多，這一步主要是防止粘連！
15/17. 冷水上鍋，不蒸，等待30分鐘，待其充分發(fā)酵。
16/17. 大火燒至開鍋開始計時，中大火15分鐘關火，悶五分鐘，快速拿開鍋蓋，避免鍋蓋水滴落！
17/17. 此發(fā)面方式適合所有包子與發(fā)面餅，上圖是今晚晚餐，水煎包，牛肉餡兒的，和肉餡兒必須加水一個方向快速攪拌，這樣肉不柴，味兒香湯多！
食材功效信息
面粉的熱量366千卡（每100克）；具有養(yǎng)陰補虛、益腎、改善貧血等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
水的熱量1千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；
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營養(yǎng)信息
- 豆沙包熱量1833 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白質(zhì)11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 鈉12 毫克
- 鈣0 毫克
- 鐵0 毫克
- 鉀0 毫克