槐花山藥玉米面窩窩頭的熱量和減肥功效
| 槐花山藥玉米面窩窩頭熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 1360千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 高筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 山藥 | 克 | 143千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 總量 | 755克 | 槐花山藥玉米面窩窩頭熱量/卡路里1884千卡 | |||
 熱量1884千卡，相當(dāng)于爬樓梯236分鐘消耗的熱量...480 | |||||
槐花山藥玉米面窩窩頭的做法共13個步驟
食材主料/輔料
1/13. 首次試用完全按照說明書的食譜做的標準面包，攪拌時間與發(fā)酵時間相對老款都有所延長，攪拌更充分，發(fā)酵更到位，面包出來組織松軟
2/13. 第二次做了核桃葡萄干燕麥低糖面包，自動撒果料，可視窗口可以單獨打開加黃油，攪拌過程中面粉飛濺情況較舊款有所改善，更加驚喜的是靜音效果很給力！做一個安靜的美廚娘就需要如此神器錦上添花！哈哈
3/13. 今天只單純的使用了和面功能，而且是對非常松散的玉米面。山藥切片蒸軟，最好用碗裝，保留蒸出的黏液和水份，趁熱加糖用叉子壓成泥
4/13. 最下層放250克水，玉米面和高筋面粉均勻撒在水面上，酵母放入面粉中的小坑掩埋，山藥泥和槐花放在最上邊，啟動和面程序
5/13. 活成較為松散的狀態(tài)，試試用手攥，可以成團即可
6/13. 雙手沾涼水團成球
7/13. 整型
8/13. 大拇指向內(nèi)鉆出小窩同時四指捏外邊緣
9/13. 放入涼水鍋
10/13. 小火燒開上氣轉(zhuǎn)大火蒸20分鐘關(guān)火燜10分鐘
11/13. 出鍋啦
12/13. 山藥養(yǎng)胃健脾，益氣固腎。玉米面有益肺寧心，健脾開胃，防癌，降膽固醇，健腦的功效，可抑制腫瘤生長，降血壓、降血脂，抗動脈硬化，美容養(yǎng)顏，延緩衰老。 槐花清肝理氣，涼血止血，瀉火。
13/13. 母親節(jié)的愛心早餐
食材功效信息
玉米面的熱量340千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀；具有治療高血壓、美容、延緩衰老等功效；可與紫菜花、鐵棍山藥、山藥搭配；與黃螺、香海螺、肉螺相克，同食可能會引起不適；
高筋面粉的熱量361千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有除熱、止渴、益腎等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
山藥的熱量57千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有白帶多、肺虛咳喘、清熱等功效；可與鴨翅、雞胗、羊排搭配；與鯉魚、蝦、藻類相克，同食可能會引起不適；
白糖的熱量392千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有去酒毒、舒緩肝氣、除口臭等功效；可與楊桃、南瓜子、香瓜搭配；與茶葉、海蜇皮相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 槐花山藥玉米面窩窩頭熱量1884 千卡
- 脂肪6.36 克
- 蛋白質(zhì)22 克
- 碳水化合物257.93 克
- 鈉22.5 毫克
- 鈣34 毫克
- 鐵1.8 毫克
- 鉀620 毫克