楓糖漿核桃小酥餅的熱量和減肥功效
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| 楓糖漿核桃小酥餅熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 核桃仁 | 克 | 523千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 楓糖漿 | 克 | 123千卡 | 261千卡 | 0克 | 0.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黃油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 橄欖油 | 克 | 310千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 總量 | 541克 | 楓糖漿核桃小酥餅熱量/卡路里2616千卡 | |||
 熱量2616千卡，相當于走路402分鐘消耗的熱量...390 | |||||
楓糖漿核桃小酥餅的做法共4個步驟
食材主料/輔料
核桃仁（80克）、楓糖漿（25毫升）、黃油（80克）、橄欖油（35克）、雞蛋（1個）、低筋面粉（180克）、奶粉（20克）、糖粉（30克）
1/4. 把核桃仁鋪在烤盤上，放入烤箱中層170度，烤7分鐘。取出后稍微晾一下，裝入保鮮袋，用牛排錘砸碎或用刀切碎，備用。
2/4. 黃油室溫軟化后加入糖粉，用電動打蛋器攪打至稍微發(fā)白，加入楓糖漿攪打均勻，分三次倒入打散的雞蛋液，攪打均勻。
3/4. 篩入低粉和奶粉。倒入核桃仁和橄欖油，用刮刀攪拌稍微成團即可，注意不要過度攪拌，防止面粉出筋。
4/4. 用手搓成一個個的小面團，大概10克左右，鋪在鋪了烤紙的烤盤上，用叉子或牛排錘壓出花紋。放入烤箱中層，180度、烤15分鐘左右。邊緣微焦黃即可出爐。
食材功效信息
核桃仁的熱量654千卡（每100克）；具有防癌、收斂、潤燥滑腸等功效；可與杏仁、梨、阿膠搭配；與鱉肉、白酒、山雞相克，同食可能會引起不適；
楓糖漿的熱量261千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含鋅；具有生津止渴、潤喉去燥、滋陰潤肺等功效；
黃油的熱量888千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高；具有促進身體發(fā)育、改善貧血、補充能量等功效；
橄欖油的熱量886千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有保護皮膚、防輻射、抗衰老等功效；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有延緩衰老、美容護膚、增強皮膚潤滑等功效；可與羊排、茼蒿、干辣椒搭配；與兔肉、紅薯、菠蘿相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 楓糖漿核桃小酥餅熱量2616 千卡
- 脂肪297.41 克
- 蛋白質(zhì)58.56 克
- 碳水化合物298.38 克
- 鈉766.3 毫克
- 鈣1981 毫克
- 鐵7.41 毫克
- 鉀2833 毫克